Henglein
Rama Cremefine
| Pfifferlingsnudeln
| 300 g | Bandnudeln, je nach Hunger mehr |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Pfifferlinge |
| 4 | Tomate(n), geschält, entkernt und gewürfelt |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 4 Zweig/e | Thymian |
| 200 g | Frischkäse |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Pfifferlinge putzen und trocken tupfen. Pfifferlinge in heißem Olivenöl anbraten, Knoblauch zugeben, kurz mitbraten und mit Brühe auffüllen. Thymianblättchen zugeben, Frischkäse unterrühren, Tomatenwürfel untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce mischen.
Pfifferlinge putzen und trocken tupfen. Pfifferlinge in heißem Olivenöl anbraten, Knoblauch zugeben, kurz mitbraten und mit Brühe auffüllen. Thymianblättchen zugeben, Frischkäse unterrühren, Tomatenwürfel untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce mischen.
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LG Margit
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