Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischgemüsetopf mit Reis
als Partyrezept auch für Anfänger bestens geeignet
)
| 1 ½ kg | Hackfleisch, gemischt |
| 1 kg | Reis, (lose, kein Beutel) |
| 4 große | Möhre(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 kl. Dose/n | Mais, (300gr) |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen, (420gr) |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün) |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n), gehackte |
| 2 Zweig/e | Rosmarin, frische |
| 2 Würfel | Fleischbrühe |
| 1 Glas | Weißwein |
| Salz und Pfeffer | |
| Chili | |
| Kräuter, französische aus der Gewürzmühle | |
| 2 Liter | Wasser |
| Olivenöl |
Zubereitung
Hackfleisch in einem großen Bräter in Olivenöl anbraten. Zwiebeln, Knobi und das restliche Gemüse putzen und klein schneiden. Dosengemüse und Frischgemüse dazugeben.
Nach dem Andünsten mit Weißwein ablöschen und ca. 25 min. köcheln lassen.
2 Liter Wasser und die Fleischbrühewürfel dazu geben und aufkochen lassen. Dann den Reis hinzufügen und die Rosmarinzweige oben drauf legen. Mit kleiner Hitze ca 20 min. aufquellen lassen. Ab und zu umrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Nach dem Andünsten mit Weißwein ablöschen und ca. 25 min. köcheln lassen.
2 Liter Wasser und die Fleischbrühewürfel dazu geben und aufkochen lassen. Dann den Reis hinzufügen und die Rosmarinzweige oben drauf legen. Mit kleiner Hitze ca 20 min. aufquellen lassen. Ab und zu umrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
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