Henglein
Rama Cremefine
| Speck - Zwiebel - Muffin
amerikanische Muffins
)
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 150 g | Bacon, gehackt oder Schinkenwürfel |
| 4 EL | Öl |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 75 ml | Milch |
| 200 g | saure Sahne oder Schmand |
| Sesam |
Zubereitung
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Muffinformen einfetten / mit Papierförmchen auslegen.
Zwiebel und Speck im Öl glasig braten, die Zwiebel sollte nicht zu braun werden. Abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, in einer zweiten Schüssel Eier, Milch, saure Sahne verquirlen, dann Speck-Zwiebel-Mischung dazugeben. Mehl hinzuschütten und kurz vermengen.
Teig in Muffinformen einfüllen und mit Sesamsamen bestreuen.
Etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Muffinformen einfetten / mit Papierförmchen auslegen.
Zwiebel und Speck im Öl glasig braten, die Zwiebel sollte nicht zu braun werden. Abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, in einer zweiten Schüssel Eier, Milch, saure Sahne verquirlen, dann Speck-Zwiebel-Mischung dazugeben. Mehl hinzuschütten und kurz vermengen.
Teig in Muffinformen einfüllen und mit Sesamsamen bestreuen.
Etwa 20 bis 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Füssel 
sagt:
sagt: 23.08.2010 07:18
_ChatNoir_ 
sagt:
sagt: 15.05.2011 14:27
Die Idee der Muffins ist wirklich sehr toll. Und mein Freund schwärmt davon. Ich finde allerdings da fehlt irgendwie noch etwas. Hat jemand schon mal diese Kräuter versucht?! Ich denke, das könnte dem ganzen noch etwas mehr würze geben.
Liebe Grüße
=(^.^)=
Liebe Grüße
=(^.^)=
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Ansonsten Top, genau das richtige für die Arbeit, ist mal etwas anderes
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