Die Chilisauce und die Sahne miteinander vermengen und in einen großen Bräter geben. Die Hähnchenschnitzel in die Sauce legen und etwa 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Schnitzel 2 Stunden im geschlossenen Bräter garschmoren.
Dazu passen Nudeln oder Spätzle und Salat. Wenn man es etwas fettärmer mag, kann man die Hälfte der Sahne auch durch Milch ersetzen.