Champignon - Hähnchenpfanne



Zutaten für Portionen

150 g Champignons
1 kleine Paprikaschote(n), rot
Zwiebel(n)
Peperoni, rote und grüne
125 g Hähnchenfilet
  Salz und Pfeffer
 etwas Schnittlauch
 etwas Paprikapulver
20 g Feta-Käse

Zubereitung

Die Pilze putzen. Paprika und Zwiebel in Streifen, Peperoni in Ringe schneiden.

Das Fleisch unter Wenden 8 – 10 Minuten braten, herausnehmen. Die Pilze kräftig anbraten. Zwiebel und Paprika zufügen, ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Schnittlauch klein schneiden. Das Fleisch zum Gemüse geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, anrichten. Den Käse darüberbröseln. Mit Schnittlauch und Peperoni bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 320 kcal
Freischaltung: 29.07.09
Rezept-Statistiken: 5.452 (142)* gelesen
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Verfasser:

Wagerla Smutje


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