Die Tomaten waschen. den Stielansatz entfernen und das obere Drittel abschneiden (aufheben!). Dann die Tomate mit Hilfe eines Löffels aushöhlen, sodass eine circa 1 cm dicke "Tomatenwand" bleibt.

Den Feta klein schneiden, mit dem körnigen Frischkäse und dem Paprikafrischkäse verrühren. Zwiebeln, Kräuter und Öl miteinander verrühren und dann mit der Käsemischung vermengen.

Die Tomaten mit der Käsemischung füllen, jeweils mit dem Tomatendeckel schließen und die Tomaten in Alufolie wickeln. Ca. 20 Minuten grillen.