Gefüllte Champignons

für Grill oder Raclette

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Zutaten für Portionen

400 g Champignons
200 g Kräuterfrischkäse, evtl. fettarm

Zubereitung

Die Pilze putzen und vorsichtig den Stiel herausdrehen. Den Frischkäse cremig rühren und die Pilze mit dem Frischkäse füllen (ich mache das immer mit der Gebäckspritze, es geht auch mit einem Teelöffel). Auf den Grill oder Raclette legen (Öffnung nach oben) und garen (das dauert ca. 8 min., je nachdem, wie groß die Pilze sind).

Kann man auch sehr gut am Vortag schon vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.07.09
Rezept-Statistiken: 95.605 (659)* gelesen
644 (2)* gespeichert
3.256 (22)* gedruckt
59 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleineküchenhexe Küchenjunge


Mitglied seit 16.11.2005
13 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

19.08.2009 10:10
hab es vor kurzem auch mit anderen frischkäse sorten probiert, z.b. mit chilli oder paprika. schmeckt auch sehr gut.

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mö23 Kaltmamsell sagt:  
08.12.2009 18:45
Hilfreicher Kommentar:

Habe die Champions zum Racletteessen gemacht, zusätzlich mit Speck umwickelt und mit einem Zahnstocher fixiert! Wird beim nächsten mal unbedingt wieder gemacht, wirklich lecker!

Vielen Dank für dein Rezept!

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mamaanni Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2010 10:01
Super einfach und schnell gemacht ... sehr lecker ... danke

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Niniel81 Kartoffelschäler sagt:  
25.12.2010 18:55
Wir haben das Rezept gestern beim Raclette gleich mal verwendet.
Ich habe, wie in einem Beitrag schon erwähnt, die gefüllten Champignons mit einem herzhaften Schinken umwickelt und mit Zahnstochern seitlich fixiert.
Kam wirklich sehr gut an!
4 Punkte, für so ein einfaches, gutes Rezept!
Beim nächsten Mal werd ich noch ein Bild hochladen.

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Niniel81 Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2011 09:45
Achja, ich hab fürs Umwickeln einen Schwarzwälderschinken verwendet. Sehr herzhaft, harmoniert spitze mit dem Frischkäse und den Champignons.
Ich lad mal Bilder hoch, hoffe auf baldige Freischaltung.

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zauberstern6 Tellerwäscher sagt:  
12.01.2011 12:50
....einfach und sehr schnell gemacht....kam gut an bei unseren Gästen...

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pinaypearl Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 14:01
Hallo,

Ist sehr schnell zubereitet und schmeckt lecker!
Sogar meinem Freund der keine Pilze mag hats geschmeckt.

Vielen Dank.

Gruss pinaypearl

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_Jessi_ Kartoffelschäler sagt:  
15.12.2011 14:21
ich liebe es einfach zu raclette mmmmh am besten ein stück baguette dazu und dann den champgion auf das stück schmieren......mmmh ein traum

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Kati1989 Sternekoch sagt:  
24.12.2011 21:51
Hallo!

Diese Champignons gab es heute bei uns zum Raclettessen, ich habe noch fein gewürfelte, getrocknete Tomaten mit in die Füllung gegeben. Leider passten die Champignons (bis auf ein paar kleinere) nicht unter den Raclettgrill - aber wir haben dann einfach immer vom unteren (gewölbten) Teil etwas weggeschnitten. Sp passte es und im Ganzen wären die Champignons vielleicht auch gar nicht so schnell durchgegart... War aber auf jeden Fall sehr lecker und wird beim nächsten Mal auch wieder aufgetischt!

LG, Kati.

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jtbe Küchenjunge sagt:  
30.12.2011 11:06
Hallo,
Ich habe schon mehrfach diese Champions gemacht. Sein sehr lecker.
Ich werde diese allerdings diesmal mit der Fetacreme von Lylli22 füllen.
jtbe

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Cusana  Kaltmamsell sagt:  
01.01.2012 22:42
Hallo kleineküchenhexe,

deinen Rezepttipp der 'gefüllten Champignons habe ich gestern zum Raclette vorbereitet. Als Frischkäse habe ich die Komposition von PHilA-----IA 'gerösteter Knoblauch' genommen und die frischen braunen Champis mit Bacon umwickelt - 6 -7 Minuten im Raclettepfännchen garen lassen - ein Genuss für alle Knobi-Fans.

Demnächst werde ich auch anders gewürzte Frischkäsesorten ausprobieren – sowie mit eigenen Gewürzen experimentieren – nur gestern musste es ganz schnell gehen!

Insgesamt ist die Idee, die Champis so zu füllen, eine sehr gute Idee und wirklich richtig lecker.

LG Cusana

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02.01.2012 07:20
Hallo alle zusammen,
erst mal ein gutes neues Jahr.

Es freut mich das Euch mein einfaches Rezept so gut gefällt, ich bin ja selber begeistert davon.

Viele Grüße

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