Henglein
Rama Cremefine
| Hawaii - Hähnchen
)
| 4 | Hähnchenbrüste |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Dose/n | Ananas, in Stücken |
| 2 TL | Speisestärke |
| ⅛ Liter | Essig |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1 Msp. | Ingwer, gemahlen |
| 2 TL | Hühnerbrühe, klare, (Instant) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rote |
| Zitronenmelisse oder | |
| Petersilie |
Zubereitung
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin von allen Seiten anbraten, anschließend salzen, pfeffern und in eine feuerfeste Form legen.
Ananas abgießen, den Saft auffangen. Eventuell mit Wasser auf 1/4 l auffüllen und in einen Topf gießen. 2 EL abnehmen, Speisestärke damit verrühren. Essig, Zucker, Sojasoße, Ingwer und Hühnersuppe zum Ananassaft geben, alles zum Kochen bringen und mit der angerührten Speisestärke binden; ca. 2 Minuten leicht kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles über die Hähnchenbrüste geben und im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Minuten garen.
Inzwischen die Paprikaschote putzen, waschen, in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden. Ananasstücke und Paprikastreifen zu den Hähnchenteilen geben und alles weitere 30 Minuten schmoren lassen. Mit Zitronenmelisse oder Petersilie garnieren. Dazu Reis.
Ananas abgießen, den Saft auffangen. Eventuell mit Wasser auf 1/4 l auffüllen und in einen Topf gießen. 2 EL abnehmen, Speisestärke damit verrühren. Essig, Zucker, Sojasoße, Ingwer und Hühnersuppe zum Ananassaft geben, alles zum Kochen bringen und mit der angerührten Speisestärke binden; ca. 2 Minuten leicht kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles über die Hähnchenbrüste geben und im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Minuten garen.
Inzwischen die Paprikaschote putzen, waschen, in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden. Ananasstücke und Paprikastreifen zu den Hähnchenteilen geben und alles weitere 30 Minuten schmoren lassen. Mit Zitronenmelisse oder Petersilie garnieren. Dazu Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
kollie 
sagt:
sagt: 07.02.2004 20:55
War super gut, werde ich wieder kochen, sehr zu empfehlen!!!!!!!!!
n-te 
sagt:
sagt: 18.04.2004 18:07
Habe es heute ausprobiert. Leider habe ich die falsche Dose gegriffen. Nun gab es das Gericht mit Pfirsich anstatt mit Ananas, war aber sehr Exelent. Nur zu Empfehlen!
meelwurm
sagt:
sagt: 14.01.2005 13:47
Hallo Thull,
bin heute erst auf das Rezept gestoßen und hab es sofort gekocht. War sehr lecker. Ich werde es in 1-2 Wochen noch einmal versuchen. Werde dann aber weniger Zucker nehmen und statt des Ingwerpulvers 1 EL frisch geriebene Ingwerwurzel und etwas mehr Sojasoße.
Gruß Meelwurm
bin heute erst auf das Rezept gestoßen und hab es sofort gekocht. War sehr lecker. Ich werde es in 1-2 Wochen noch einmal versuchen. Werde dann aber weniger Zucker nehmen und statt des Ingwerpulvers 1 EL frisch geriebene Ingwerwurzel und etwas mehr Sojasoße.
Gruß Meelwurm
scully
sagt:
sagt: 19.04.2005 13:36
War auch ein Rezept für meine Hawaii-Party :) Ich fands super... Vielleicht etwas zu viel Essig, aber das ist ja Geschmackssache!
MfG Dagi
MfG Dagi
Suchrisu 
sagt:
sagt: 11.06.2006 17:08
Hi!
Hab das Rezept heute ausprobiert. Mir hat es geschmeckt, da ich ganz gern etwas süßer esse. Für den Rest der Familie würde ich das nächste mal aber auch etwas weniger Zucker (und im Verhältnis dazu auch etwas weniger Essig, damits nicht zu sauer wird) nehmen, dafür mehr Salz oder Hühnerbrühe.
Hab das Rezept heute ausprobiert. Mir hat es geschmeckt, da ich ganz gern etwas süßer esse. Für den Rest der Familie würde ich das nächste mal aber auch etwas weniger Zucker (und im Verhältnis dazu auch etwas weniger Essig, damits nicht zu sauer wird) nehmen, dafür mehr Salz oder Hühnerbrühe.
engelue 
sagt:
sagt: 18.03.2007 13:21
Hei Thull,
das ist haargenau das Rezept, nach dem wir unser Hähnchen auch immer zubereiten! Da mir der Essig im Rezept aber auch ein bisschen zuviel scheint, reduzier ich ihn auf 100 ml. Eigentlich mach ich immer die doppelte Menge an Soße, denn davon kann ich nie genug bekommen.
Leckere Grüße
engelue
das ist haargenau das Rezept, nach dem wir unser Hähnchen auch immer zubereiten! Da mir der Essig im Rezept aber auch ein bisschen zuviel scheint, reduzier ich ihn auf 100 ml. Eigentlich mach ich immer die doppelte Menge an Soße, denn davon kann ich nie genug bekommen.
Leckere Grüße
engelue
Kleinewaage79 
sagt:
sagt: 26.03.2007 20:39
Hallo fand das Hühnchen ganz lecker, es könnte auch für mich weniger Zucker sein.
Sonst ein wirklich gutes Rezept..wir lieben Huhn
Viele Grüße
Melanie
Sonst ein wirklich gutes Rezept..wir lieben Huhn
Viele Grüße
Melanie
tweetor
sagt:
sagt: 27.03.2007 12:24
Wir haben es am Wochenende gemacht. Ich weiss nur nicht, ob ich die Mengenangaben streng befolgt habe :) Hatte irgendwie etwas wenig Soße und hab noch ein paar kleingeschnitte Kirschtomaten reingetan. Damit wurde es etwas "volumiger" und ich konnte die Hähnchen überdecken. Ach ja, und ich hatte frischen Ingwer genommen (wusstet ihr, dass man 0,06 € Ingwer abwiegen kann? *lol*)
Es hat suuuuperlecker geschmeckt. Das kommt wieder mal auf den Tisch.
Es hat suuuuperlecker geschmeckt. Das kommt wieder mal auf den Tisch.
Kekka 
sagt:
sagt: 28.02.2008 13:29
Habe das Rezept heute mit nur 50 gr. Zucker nachgekocht und kann es nur empfehlen !!! Sehr, sehr lecker.
Dazu gab es Reis und frisches Baguette.
LG Kekka
Dazu gab es Reis und frisches Baguette.
LG Kekka
aerobic1977
sagt:
sagt: 18.09.2008 15:40
Hallo!
Letzte Woche hab ich endlich dein Rezept ausprobiert, hat sehr gut geschmeckt. Leider hatte ich keinen Ingwer zu Hause, hab dann nur ein bisschen Chillipulver dazugegeben. Habe die Hühnerbrüste und das Gemüse (zusätzlich noch Zucchini) zusammen in die Auflaufform gegeben und alles für ca. 30 Minuten im Rohr gelassen. Das Huhn war durch und das Gemüse nicht zu hart und nicht zu weich. Ahja und statt Hühnerbrühe hab ich einen halben Gemüsesuppenwürfel genommen.
Sehr lecker! Werd ich wieder machen!
Danke und liebe Grüße
Bea
Letzte Woche hab ich endlich dein Rezept ausprobiert, hat sehr gut geschmeckt. Leider hatte ich keinen Ingwer zu Hause, hab dann nur ein bisschen Chillipulver dazugegeben. Habe die Hühnerbrüste und das Gemüse (zusätzlich noch Zucchini) zusammen in die Auflaufform gegeben und alles für ca. 30 Minuten im Rohr gelassen. Das Huhn war durch und das Gemüse nicht zu hart und nicht zu weich. Ahja und statt Hühnerbrühe hab ich einen halben Gemüsesuppenwürfel genommen.
Sehr lecker! Werd ich wieder machen!
Danke und liebe Grüße
Bea
anifil1
sagt:
sagt: 05.08.2010 14:32
Ich finde es toll und es wird best öfters gekocht :D
Leckerschmecker125
sagt:
sagt: 08.08.2011 16:13
hallo,
super lecker und 5sterne, wird es öfter bei mir geben!
lg Leckerschmecker125
super lecker und 5sterne, wird es öfter bei mir geben!
lg Leckerschmecker125
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