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Leckeres Gazpacho
kalte Gemüsesuppe - auch zum Picknick ein Genuss
Zutaten
| 300 ml | Tomatensaft |
| 2 | Salatgurke(n), geschält, entkernt |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne, gewaschen, entkernt |
| 2 | Karotte(n), geschält |
| 5 Stange/n | Staudensellerie, geputzt |
| 4 | Frühlingszwiebel(n), gesputzt |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alles Gemüse in groben Stücken in einen Mixer geben, Öl hinzugeben und gut durchmixen lassen. Danach mit Gewürzen pikant abschmecken.
Dazu Baguettebrot reichen.
Dazu Baguettebrot reichen.
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