Rillettes de thon

Thunfischaufstrich mit Kapern und Champignons

Zutaten für Portionen

2 Dose/n Thunfisch, natur
Champignons, (Riesenchampignons), gehackt
2 EL Kapern, gehackt
Frühlingszwiebel(n) mit Grün, gehackt
 etwas Joghurt oder Crème fraiche oder Sahne
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den zerpflückten Thunfisch mit Pilzen, Kapern und Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Joghurt oder Crème fraîche oder Sahne zu einer glatten Paste verrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Flüssigkeit aus dem Kapernglas abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.07.09
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Verfasser:

kantina Küchenjunge


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