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Aprikosen - Joghurt - Torte
leicht
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 1 EL | Essig |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Dose | Aprikose(n) |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 150 g | Zucker |
| 500 g | Magerquark |
| 10 Blatt | Gelatine |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 400 ml | Saft, (Multivitaminsaft) |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier und Zucker schaumig rühren. Öl und Essig dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200 Grad 16 Minuten backen.
Boden auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Boden mit einem Tortenring umschließen. Joghurt, Quark und Zucker verrühren. Gelatine auflösen und unterrühren. Aprikosen klein würfeln und ebenfalls unterrühren. Masse sofort auf den Boden gießen.
Ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Saft, Zucker und Puddingpulver in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Kurz aufkochen lassen und sofort auf den Quark geben. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Boden auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Boden mit einem Tortenring umschließen. Joghurt, Quark und Zucker verrühren. Gelatine auflösen und unterrühren. Aprikosen klein würfeln und ebenfalls unterrühren. Masse sofort auf den Boden gießen.
Ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Saft, Zucker und Puddingpulver in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Kurz aufkochen lassen und sofort auf den Quark geben. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich bin über die Rezeptbilder auf diese Torte gestoßen. Man, sieht die lecker aus. Habe ich mir sofort abgespeichert und die fehlenden Zutaten auf meine Einkaufsliste gesetzt.
Die muss ich unbedingt probieren.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
Ich bin über die Rezeptbilder auf diese Torte gestoßen. Man, sieht die lecker aus. Habe ich mir sofort abgespeichert und die fehlenden Zutaten auf meine Einkaufsliste gesetzt.
Die muss ich unbedingt probieren.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
Hallo,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert, super lecker und richtig leicht
danke!!
ich hab das Rezept gestern ausprobiert, super lecker und richtig leicht
danke!!
Hallo Kiska!
Sieht super aus das Foto! Kannst du mir verraten, wie du diesen Schokoladenrand gemacht hast? Würd mich interessieren...
Liebe Grüße,
Alex
Sieht super aus das Foto! Kannst du mir verraten, wie du diesen Schokoladenrand gemacht hast? Würd mich interessieren...
Liebe Grüße,
Alex
Hallo Kiska!
ich schließe mich an: Der Rand sieht wirklich super aus.
Ich muß am Wochenende für einen Geburtstag eine Torte backen und da würde sich dieser Rand natürlich aus super machen.
Wäre schön, wenn Du es hier verraten würdest, wie man den Rand macht.
Vielen Dank und liebe Grüße
Beate
ich schließe mich an: Der Rand sieht wirklich super aus.
Ich muß am Wochenende für einen Geburtstag eine Torte backen und da würde sich dieser Rand natürlich aus super machen.
Wäre schön, wenn Du es hier verraten würdest, wie man den Rand macht.
Vielen Dank und liebe Grüße
Beate
Hallo Kiska!
Du hast die Torte echt klasse verziert.
maeselchen
Du hast die Torte echt klasse verziert.
maeselchen
Das ist kein Geheimnis ))
Schokolade erwärmen, auf den Backpapierstreifen draufspritzen und wenn die Schokolade nicht ganz fest ist um die Torte den Streifen wickeln; fest werden lassen und dann vorsichtig das Papier abziehen.
das ist eigendlich alles ))
Schokolade erwärmen, auf den Backpapierstreifen draufspritzen und wenn die Schokolade nicht ganz fest ist um die Torte den Streifen wickeln; fest werden lassen und dann vorsichtig das Papier abziehen.
das ist eigendlich alles ))
Hallo Kiska,
das sieht echt toll aus. Mein Kompliment für Deine Idee.
Habe mir das gleich abgespeichert.
Liebe Grüße
von souzel
das sieht echt toll aus. Mein Kompliment für Deine Idee.
Habe mir das gleich abgespeichert.
Liebe Grüße
von souzel
Schmeckt sehr fruchtig und ist schnell gemacht. Mein Kompliment.
Vielen Dank an euch alle für die tollen Fotos.....
Lg Alex
Lg Alex
Für welche Springform ist das Rezept ausgelegt (26 oder 28)?
LG
LG
Vielen Dank für das Rezept. Habe die Torte bereits zum 2. Mal gebacken und sie kommt immer wieder gut an und schmeckt sehr lecker.
Noch ein kleiner Verbesserungstipp: Habe beim 2. Mal fertige Gelantine genommen, das war perfekt. Die Masse war sofort fest.
Noch ein kleiner Verbesserungstipp: Habe beim 2. Mal fertige Gelantine genommen, das war perfekt. Die Masse war sofort fest.
Das freut mich das euch die Torte schmeckt. Dankeschön für den Tipp mit der Gelantine.
Danke fürs Ausprobieren.
Lg Alex
Danke fürs Ausprobieren.
Lg Alex
Hallo alexandradugas,
vielen lieben Dank für dein tolles Tortenrezept. Mein Schwiegervater hatte sich eine Torte mit Aprikosen und Joghurt zum Geburtstag gewünscht und da ist meine Wahl direkt auf dein Rezept gefallen.
Schon bei der Herstellung hab ich von der Creme genascht und war begeistert. Ich hab allerdings Sofortgelantine anstatt der Blattgelantine verwendet, da ich mit der besser zurecht komme. Hat aber sehr gut gehalten.
Alle waren restlos begeistert, was sich alleine dadurch zeigt, das Nichts mehr übrig geblieben ist.
Fotos lad ich noch hoch.
VG
kleinesgeislein
vielen lieben Dank für dein tolles Tortenrezept. Mein Schwiegervater hatte sich eine Torte mit Aprikosen und Joghurt zum Geburtstag gewünscht und da ist meine Wahl direkt auf dein Rezept gefallen.
Schon bei der Herstellung hab ich von der Creme genascht und war begeistert. Ich hab allerdings Sofortgelantine anstatt der Blattgelantine verwendet, da ich mit der besser zurecht komme. Hat aber sehr gut gehalten.
Alle waren restlos begeistert, was sich alleine dadurch zeigt, das Nichts mehr übrig geblieben ist.
Fotos lad ich noch hoch.
VG
kleinesgeislein
Hallo kleinesgeislein,
das freut mich sehr. Vielen Dank fürs Ausprobieren. Bin auf die Fotos gespannt.
Lg Alex
das freut mich sehr. Vielen Dank fürs Ausprobieren. Bin auf die Fotos gespannt.
Lg Alex
Hallo,
die Torte schmeckt schön leicht und fruchtig frisch ! Alles hat nach den Rezeptangaben gut funktioniert. Ich habe die Torte noch mit 200 g Sahne verziert. Als kleine Abweichung habe ich den Aprikosensaft mit frisch gepresstem O - Saft aufgefüllt und damit die Puddingcreme hergestellt.
LG, Angelika
die Torte schmeckt schön leicht und fruchtig frisch ! Alles hat nach den Rezeptangaben gut funktioniert. Ich habe die Torte noch mit 200 g Sahne verziert. Als kleine Abweichung habe ich den Aprikosensaft mit frisch gepresstem O - Saft aufgefüllt und damit die Puddingcreme hergestellt.
LG, Angelika
Hallo Angelika,
das freut mich aber das Du die Torte ausprobiert hast und sie euch gut geschmeckt hat....vielen Dank für Deinen netten Kommentar
Lg alex
das freut mich aber das Du die Torte ausprobiert hast und sie euch gut geschmeckt hat....vielen Dank für Deinen netten Kommentar
Lg alex
Hallo!
Ich habe diese Torte mit Kaki gemacht und die Quarkmasse noch mit etwas Zitronensaft und Vanillezucker aromatisiert und da ich so einen Multivitaminsaft gar nicht mag, habe ich ihn durch eingefrorenen Schattenmorellensaft (vom Entkernen) ersetzt.
1 Pck. Backpulver erschien mir etwas viel für 150g Mehl, deshalb hab ich "nur" die Hälfte genommen. Die Torte schmeckt sehr gut - schön leicht und erfrischend!
Fotos lade ich auch gleich hoch, auch wenn mein Werk etwas anders aussieht ;-)
LG Gabi
Ich habe diese Torte mit Kaki gemacht und die Quarkmasse noch mit etwas Zitronensaft und Vanillezucker aromatisiert und da ich so einen Multivitaminsaft gar nicht mag, habe ich ihn durch eingefrorenen Schattenmorellensaft (vom Entkernen) ersetzt.
1 Pck. Backpulver erschien mir etwas viel für 150g Mehl, deshalb hab ich "nur" die Hälfte genommen. Die Torte schmeckt sehr gut - schön leicht und erfrischend!
Fotos lade ich auch gleich hoch, auch wenn mein Werk etwas anders aussieht ;-)
LG Gabi
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humstein
05.09.2009 07:42 Uhr