Schokoladentarte
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 125 g | Schokolade, dunkle |
Zubereitung
Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Eiweiß steif schlagen.
Die Butter mit der Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Mit den Mandeln unter die Eigelbmasse schlagen. Vom Eiweiß ca. 1/3 unterrühren, den Rest unterheben. In eine Tarteform geben.
Die Tarte bei 175 Grad 40. Min. backen.
Die Butter mit der Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Mit den Mandeln unter die Eigelbmasse schlagen. Vom Eiweiß ca. 1/3 unterrühren, den Rest unterheben. In eine Tarteform geben.
Die Tarte bei 175 Grad 40. Min. backen.
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