Paprika - Dip mit Cashewkernen

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Zutaten

150 g	Cashewnüsse, gesalzen
1	Paprikaschote(n), rot
200 g	Frischkäse
etwas	Öl (Sonnenblumen-)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Cashewkerne mit etwas Öl in einen Zerhacker geben und zerkleinern. Die geviertelte, entkernte Paprika dazugeben und verarbeiten. Zuletzt den Frischkäse damit vermischen.

Ergibt einen sehr leckeren Dip, der auch aufs Brot gestrichen werden kann.

Kommentare anderer Nutzer

jacky94

30.12.2011 16:21 Uhr

Habe noch 1 TL Sambal Olek durchgemischt. Dann war es super. Vorher war es mir zu süßlich.

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karin04

31.12.2011 10:32 Uhr

Hallo jacky!

Einen GANZEN Teelöffel? Das hört sich interessant an und muss auch mal getestet werden!
Vielen Dank für den Tipp und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Liebe Grüße

Karin

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