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Linsensuppe
aus einem schönen Ort Im Libanon
Zutaten
| 250 g | Linsen, braune |
| etwas | Reis |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| etwas | Petersilie |
| 1 kleine | Paprikaschote(n) |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 2 TL | Kümmel (Kammun) |
| etwas | Öl |
| etwas | Butter |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die ersten 6 Zutaten in einen großzügig mit Wasser gefüllten Topf geben. Auf höchste Stufe stellen, und wenn es kocht, die Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis der Reis und die Linsen beinahe gar sind.
Die Hühnerbrühe, das Kammun und das Fett dazugeben nochmals etwa 5 Min. köcheln lassen.
Die Hühnerbrühe, das Kammun und das Fett dazugeben nochmals etwa 5 Min. köcheln lassen.
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