Henglein
Rama Cremefine
| Cannelloni mit Thunfisch und Champignons
| 16 | Cannelloni |
| 2 Pck. | Tomatenpüree, a 500 g |
| 200 ml | Sahne |
| 3 EL | Brühe, gekörnte |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 2 Dose/n | Thunfisch, naturell |
| 200 g | Champignons, frische |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Käse, geriebener Gouda |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin anschmoren. Tomatenpüree und Brühe zufügen und leicht etwa 15 Min. köcheln lassen. Sahne und Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwischenzeitlich den Thunfisch abgießen, die Pilze putzen und fein würfeln und mit dem Fisch vermengen. Die Masse in die Cannelloni füllen.
In eine flache Form soviel von der Sauce füllen, dass der Boden gut bedeckt ist. Die Cannelloni draufsetzen und mit dem Rest der Sauce übergießen.
Bei vorgeheiztem Backofen, 180° Grad, etwa 20 Min. backen, dann den Käse drüber geben und weiter überbacken bis der Käse goldgelb ist.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin anschmoren. Tomatenpüree und Brühe zufügen und leicht etwa 15 Min. köcheln lassen. Sahne und Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwischenzeitlich den Thunfisch abgießen, die Pilze putzen und fein würfeln und mit dem Fisch vermengen. Die Masse in die Cannelloni füllen.
In eine flache Form soviel von der Sauce füllen, dass der Boden gut bedeckt ist. Die Cannelloni draufsetzen und mit dem Rest der Sauce übergießen.
Bei vorgeheiztem Backofen, 180° Grad, etwa 20 Min. backen, dann den Käse drüber geben und weiter überbacken bis der Käse goldgelb ist.
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Ich habe es für einen gemütlichen Kochabend mit einem Kumpel ausgesucht gehabt und uns hat es sehr geschmeckt.
Yummy!
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