Henglein
Rama Cremefine
| Sommerlicher Salat aus Tomaten, Nektarine und Erdbeeren
)
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Nektarine(n), vollreif |
| 5 | Erdbeeren |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Zweig/e | Minze |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico, weißen |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten achteln, das Kerngehäuse entfernen und die Tomate in kleine Stücke schneiden. Nektarine entkernen, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren und Lauchzwiebel putzen und in kleine Stücke bzw. Ringe schneiden. Minzblätter vom Stiel entfernen und fein hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Salzen und pfeffern. Olivenöl und weißen Balsamico miteinander verquirlen, über den Salat geben, alles ziehen lassen und servieren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Salzen und pfeffern. Olivenöl und weißen Balsamico miteinander verquirlen, über den Salat geben, alles ziehen lassen und servieren.
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gestern hab ich deinen sommerlichen Salat probiert. Allerdings nicht mit Erdbeeren, dafür mit frischen Himbeeren aus dem Garten. ;-)
Ohhhh - wie lecker!!!
Die Tomaten habe ich einfach nur gewürfelt, nicht entkernt.
Die Menge für 4 Personen haben wir zu zweit vernascht.... ;o))
Ganz lieben Dank für dieses köstliche Salätle!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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