Henglein
Rama Cremefine
| Makkaroni mit roter Gorgonzolasauce
Mein Einstandsrezept
| 3 | Zwiebel(n) |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Pkt. | Tomate(n) - Fruchtfleisch (500g) |
| 250 g | Käse (Cambozola) ODER |
| 250 g | Gorgonzola / Frischkäse halb und halb |
| ½ Becher | Schlagsahne, (100g) |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Zwiebelwürfel in heißem Fett glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben. Tomaten hinzufügen und aufkochen. Grob zerbröckelten Käse in die Soße rühren. Sahne hinzufügen und aufkochen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Inzwischen Makkaroni in Salzwasser mit Öl kochen. Abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
elvin0602 
sagt:
sagt: 07.11.2005 15:35
Hilfreicher Kommentar:
Fettarm vielleicht nicht gerade, aber trotzdem sehr lecker!!!!
Der Gorgonzola kommt nicht so penetrant durch, sondern richtig schön ausgewogen.
Nächstes mal werd ich mal versuchen noch ein paar schwarze Oliven dazu zu tun. Stell ich mir auch ganz gut vor. Basilikum schadet bestimmt auch nicht....
Danke für das leckere Rezept, lg elvin0602
Der Gorgonzola kommt nicht so penetrant durch, sondern richtig schön ausgewogen.
Nächstes mal werd ich mal versuchen noch ein paar schwarze Oliven dazu zu tun. Stell ich mir auch ganz gut vor. Basilikum schadet bestimmt auch nicht....
Danke für das leckere Rezept, lg elvin0602
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