Henglein
Rama Cremefine
| Plain in pigna
Bündner Kartoffelauflauf
| 2 kg | Kartoffel(n), roh, ca. 1-3 cm Würfel |
| 200 g | Speck, gewürfelt |
| 3 | Landjäger, gewürfelt |
| 3 | Ei(er) |
| 5 EL | Mehl |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser verrühren. Die Kartoffeln mit Speck, Wurst, Eiern und dem Mehlwasser mischen, mit wenig Salz, reichlich Pfeffer und Muskat würzen und die Mischung auf ein gefettetes Backblech oder in eine große flache Auflaufform geben.
1 Stunde bei 220° backen.
1 Stunde bei 220° backen.
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wie groß sollen die Tassen sein - oder noch besser wieviel ml. Wasser auf 5 EL Mehl?
vielen Dank im voraus
lb. Grüße
Akisak
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