Von der Milch 2 EL abnehmen und damit das Puddingpulver anrühren. Restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren. Nach Vorschrift einen Pudding kochen. Pudding abkühlen lassen, dabei öfters durchrühren.

Weiche Butter mit Puderzucker cremig rühren und den Pudding löffelweise unterrühren. Butter und Pudding sollten unbedingt die gleiche Temperatur haben, da die Creme sonst gerinnt.