Henglein
Rama Cremefine
| Blattspinat mit Ei und Putenbruströllchen
fettarm und kalorienarm
)
| 200 g | Blattspinat, TK |
| 1 | Ei(er) |
| Fett, zum Braten | |
| 3 Scheibe/n | Putenbrustaufschnitt |
| n. B. | Senf, oder Chilisoße, oder Meerrettich |
Zubereitung
Den Blattspinat nach Packungsaufschrift in der Mikrowelle garen und würzen.
Spiegelei mit wenig Fett in der Pfanne braten und salzen. Anschließend die Putenbrustscheiben kurz in die Pfanne geben und von beiden Seiten braun werden lassen (dauert etwa 2 min.) und aus der Pfanne nehmen.
Nun können sie mit Senf, Chilisoße oder Meerrettich eingestrichen werden und gerollt auf dem Teller mit dem Ei und dem Spinat angerichtet werden.
Statt Putenbrust kann man natürlich auch Hähnchenbrust verwenden.
Spiegelei mit wenig Fett in der Pfanne braten und salzen. Anschließend die Putenbrustscheiben kurz in die Pfanne geben und von beiden Seiten braun werden lassen (dauert etwa 2 min.) und aus der Pfanne nehmen.
Nun können sie mit Senf, Chilisoße oder Meerrettich eingestrichen werden und gerollt auf dem Teller mit dem Ei und dem Spinat angerichtet werden.
Statt Putenbrust kann man natürlich auch Hähnchenbrust verwenden.
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