Henglein
Rama Cremefine
| Soljanka nach Großmutterart
schmackhafte Variante der sächsischen Soljanka
)
| 1 Glas | Paprikaschote(n), eingelegte (750 ml) |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n) (750 ml) |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Wurst (Jagdwurst) |
| 500 ml | Tomatenketchup |
| evtl. | saure Sahne |
| evtl. | Zitrone(n) - Scheiben |
| etwas | Margarine zum Braten |
Zubereitung
Zwiebeln und Jagdwurst in kleine Würfel schneiden und anbraten. In einen großen Topf geben oder beide Komponenten gleich im Topf anbraten.
Gewürzgurken und Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Gurken- und Paprikaflüssigkeit dazugeben. Mit Tomatenketchup auffüllen und alles kurz kochen lassen (ca. 20 min.).
Einen Tag durchziehen lassen, erwärmen und eventuell mit sauerer Sahne und Zitronenscheibe servieren.
Gewürzgurken und Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Gurken- und Paprikaflüssigkeit dazugeben. Mit Tomatenketchup auffüllen und alles kurz kochen lassen (ca. 20 min.).
Einen Tag durchziehen lassen, erwärmen und eventuell mit sauerer Sahne und Zitronenscheibe servieren.
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