In jeweils einer Flasche (zwei mit je 750 ml) 10 Stängel Rosmarin, 100 Rohrohrzucker, 1 Vanilleschote und die Schale (je eine Hälfte) einer Zitrone (ohne weiß) und den Wein geben.
Die Flaschen verschließen und ca. 10 Tage dunkel stehen lassen.

Aus der Flüssigkeit alles rausnehmen.

Der Likör ist so ca. 6 Monate kühl lagernd haltbar!