Kartoffelauflauf mit Hack

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Zutaten

500 g	Hackfleisch
1	Ei(er)
etwas	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Muskat
400 ml	Sahne
8 m.-große	Kartoffel(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch mit Ei und Paniermehl verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, aus dem Fleischteig einen Hackkloß formen und in die Mitte einer Auflaufform setzen. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und um den Hackkloß herum legen, mit Salz und Muskat gut würzen.

Die Sahne über den Auflauf gießen und den Auflauf 1 Stunde bei 180° im vorgeheizten Ofen backen.

Kommentare anderer Nutzer

ly_orange

10.01.2013 20:04 Uhr

Es schmeckt, habe aber auf 200° C gewechselt o/Unterhitze und 1,5 Stunden gebraucht. Finde ich gut.

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glückstreffer

12.01.2013 09:46 Uhr

Hallo,
freut mich das es geschmeckt hat. Bei mir reicht immer eine Stunde, aber wahrscheinlich von Ofen zu Ofen unterschiedlich! :o)

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