Die Schokolade mit der Margarine in einem Topf bei niedriger Temperatur langsam schmelzen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Schokoladen-Margarine und Rum dazugeben, gut verrühren. Die Zwiebackbrösel mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Backpulver vermischen und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Napfkuchenform (22 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Noch ca. 15 Minuten in der Form lassen, dann stürzen und abkühlen lassen.

Kaffee, Kakao, Puderzucker und Orangenschale verrühren. Den Kuchen mit dem Guss überziehen und mit Krokant bestreuen. Vor dem Anschneiden den Guss fest werden lassen.