Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenschnecken
Süßes zum Kaffee
)
| 300 g | Mehl |
| 20 g | Hefe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| ⅛ Liter | Milch, lauwarme |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Sahne |
| 150 g | Rosinen |
Zubereitung
Das Mehl mit der Hefe gut vermischen, Ei, Salz, Zucker, Öl und Milch dazugeben und einen Teig kneten. Den Teig gut durcharbeiten, bis er Blasen wirft. Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen.
Zu einem Quadrat ausrollen, mit zerlassener Butter und Sahne bestreichen und die Rosinen darauf streuen. Den Teig längs einrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein gefettetes Backblech setzen und flach drücken. Etwa 10 Minuten gehen lassen, dann bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Zu einem Quadrat ausrollen, mit zerlassener Butter und Sahne bestreichen und die Rosinen darauf streuen. Den Teig längs einrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein gefettetes Backblech setzen und flach drücken. Etwa 10 Minuten gehen lassen, dann bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
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Das Rezept stimmt irgendiwe nicht ganz ich habe 600 gr. Mehl gebraucht sonst ist der Teig ja wie suppe
Dannach hats gestimmt
schmecken sehr gut Mein Mann hat sie mit zur Arbeit genommen und leckt grade die reste aus der Schüssel denn die wurdwen ihm aus der Hand gerissen...mach ich bald wieder
Lg morgana
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