Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Kalbsschnitzel
| etwas | Butter |
| 4 | Kalbsschnitzel |
| 1 TL | Thymian, getrockneter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Fleischbrühe, gekörnte |
| 4 Scheiben | Frühstücksspeck |
| 4 Scheiben | Käse, (Emmentaler) |
| 100 ml | Weißwein, trockener |
Zubereitung
Die Butter in der Pfanne erhitzen. Die Schnitzel darin anbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Die Brühe in die Pfanne geben und etwas Wasser hinzugeben. Die Schnitzel in die Pfanne schichten und jeweils eine Scheibe Speck und Käse dazwischen legen. Den Wein in die Pfanne gießen. Das Fleisch zugedeckt bei geringer Hitze 10 Minuten schmoren lassen, bis der Käse zerlaufen ist.
Dazu essen wir am liebsten Weißbrot und Salat.
Die Brühe in die Pfanne geben und etwas Wasser hinzugeben. Die Schnitzel in die Pfanne schichten und jeweils eine Scheibe Speck und Käse dazwischen legen. Den Wein in die Pfanne gießen. Das Fleisch zugedeckt bei geringer Hitze 10 Minuten schmoren lassen, bis der Käse zerlaufen ist.
Dazu essen wir am liebsten Weißbrot und Salat.
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