Henglein
Rama Cremefine
| Obazda
Gerupfter, angemachter Camembert
)
| 80 g | Butter |
| 50 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 200 g | Camembert |
| 75 g | Käse, (Limburger) |
| 75 g | Frischkäse, (Joguhrt Frischkäse) |
| 1 Schuss | Bier |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), möglichst rot |
| 4 Prisen | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Kümmel | |
| einige Stiele | Petersilie, zur Garnitur |
Zubereitung
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur besitzen.
Butter, Camembert, Limburger, Schmelzkäse, Frischkäse, Paprikapulver, Kümmel nach Belieben und Bier zu einer guten Creme, beispielsweise mit einem Stabmixer, verarbeiten. Wer möchte, kann natürlich auch alles mit der Gabel zerdrücken und glatt rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Zwiebel fein würfeln und untermengen. Mit Petersilie und einigen Zwiebelringen garnieren.
Mit frischen Laugenbrezeln, möglichste noch warm, und kühlem Bier servieren.
Butter, Camembert, Limburger, Schmelzkäse, Frischkäse, Paprikapulver, Kümmel nach Belieben und Bier zu einer guten Creme, beispielsweise mit einem Stabmixer, verarbeiten. Wer möchte, kann natürlich auch alles mit der Gabel zerdrücken und glatt rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Zwiebel fein würfeln und untermengen. Mit Petersilie und einigen Zwiebelringen garnieren.
Mit frischen Laugenbrezeln, möglichste noch warm, und kühlem Bier servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
jas77 
sagt:
sagt: 22.03.2010 23:20
Vielen Dank.
Mich hat es auch fast drei Jahre gedauert, fuer mein Geschmacksempfinden die richtige Mixtur zu finden. Freut mich sehr dass es auch Dir schmeckt.
Das gute ist im Sueddeutschenraum bekommt man alles im ALDI oder LIDL.... Leider nicht hier in Australien. :(
Cheers from Down Under.
Mich hat es auch fast drei Jahre gedauert, fuer mein Geschmacksempfinden die richtige Mixtur zu finden. Freut mich sehr dass es auch Dir schmeckt.
Das gute ist im Sueddeutschenraum bekommt man alles im ALDI oder LIDL.... Leider nicht hier in Australien. :(
Cheers from Down Under.
15.06.2010 09:30
Hi Jas77!
So ein super Obazda Rezept bekommt man aus Down Under! ;-) Ich habe hier im CK 4 Obatzter Rezepte gefunden, die alle sehr gute Bewertungen hatten. Da ich mich nicht entscheiden konnte, habe ich nach und nach alle 4 gemacht. Deines hat uns sehr gut gchmeckt. Habe das Bier weggelassen, weil Kinder mitgegessen haben. Vielen Dank für die Veröffentlichung.
LG,
Estefania
So ein super Obazda Rezept bekommt man aus Down Under! ;-) Ich habe hier im CK 4 Obatzter Rezepte gefunden, die alle sehr gute Bewertungen hatten. Da ich mich nicht entscheiden konnte, habe ich nach und nach alle 4 gemacht. Deines hat uns sehr gut gchmeckt. Habe das Bier weggelassen, weil Kinder mitgegessen haben. Vielen Dank für die Veröffentlichung.
LG,
Estefania
operner
sagt:
sagt: 26.03.2011 13:49
Ich liebe dieses Rezept. Für mich ist es perfekt. Danke
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Danke für das leckere Rezept.
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