Henglein
Rama Cremefine
| Mohnquarkkuchen mit Streuseln
| Für den Mürbeteig: | |
| 400 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| Für den Belag: (Quarkbelag) | |
| 750 g | Magerquark |
| 200 g | Zucker |
| 1 etwas | Zitronenschale, abgeriebene und 1 Pck. Käsekuchenhilfe |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Butter, zerlassene |
| Für die Streusel: | |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Butter, weiche |
| 1 Prise | Zimt |
| Für den Belag: (Mohnbelag) | |
| 2 Pck. | Mohnback |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver, Zucker, einer Prise Salz, Vanillezucker , Margarine und 2 Eiern zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. Abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Für den Quarkbelag den Quark mit Zucker, Zitronenschale, Käsekuchenhilfe und zerlassener Butter mit dem Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten.
Nun den Mürbeteig auf einem Backblech ausrollen und die Quarkcreme daraufgeben und glatt streichen. Für den Mohnbelag Mohnback mit den 3 Eiern glatt rühren und auf die Quarkcreme streichen. Nun aus Mehl, weicher Butter und dem Zimt die Streusel reiben und auf dem Mohnbelag verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 45-50 Minuten backen.
Für den Quarkbelag den Quark mit Zucker, Zitronenschale, Käsekuchenhilfe und zerlassener Butter mit dem Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten.
Nun den Mürbeteig auf einem Backblech ausrollen und die Quarkcreme daraufgeben und glatt streichen. Für den Mohnbelag Mohnback mit den 3 Eiern glatt rühren und auf die Quarkcreme streichen. Nun aus Mehl, weicher Butter und dem Zimt die Streusel reiben und auf dem Mohnbelag verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 45-50 Minuten backen.
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