| Fisch mit Gemüse im Ofen
Siniya batates bil samak
)
| ½ kg | Fischfilet(s) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 3 große | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 3 große | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 Tasse/n | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Waffelröllchen | |
| Kreuzkümmel, gemahlen |
Zubereitung
Den Fisch waschen, abtrocknen und in 10 cm große Stücke zerteilen. Mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel einreiben.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Diese in Öl anbraten, die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Möhren zugeben und kurz braten.
Einen Bräter mit etwas Öl ausfetten und einen Teil der Gemüsemischung hineingeben. Den Fisch darauf, dann den Rest der Gemüsemischung. Zuletzt die Tomatenscheiben draufschichten. Mit Brühe und Zitronensaft übergießen.
Im Ofen bei 180°C 40 - 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Diese in Öl anbraten, die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Möhren zugeben und kurz braten.
Einen Bräter mit etwas Öl ausfetten und einen Teil der Gemüsemischung hineingeben. Den Fisch darauf, dann den Rest der Gemüsemischung. Zuletzt die Tomatenscheiben draufschichten. Mit Brühe und Zitronensaft übergießen.
Im Ofen bei 180°C 40 - 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
Kommentare anderer Nutzer
Dalia81 
sagt:
sagt: 03.01.2012 12:19
hallo Birgit...
Das weiss ich auch nicht... :-D sorry das gehört natürlich nicht ZU DIESEM REZEPT. Weiss aber auch nicht woher die kommen... :-D
LG
Das weiss ich auch nicht... :-D sorry das gehört natürlich nicht ZU DIESEM REZEPT. Weiss aber auch nicht woher die kommen... :-D
LG
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wofür sind denn die Waffelröllchen ?
LG
Birgit
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