Henglein
Rama Cremefine
| Wölkchenpudding
Eischnee im Pudding
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille- oder Schokogeschmack) |
| ½ Liter | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Der Pudding wird mit der Milch nach Packungsanweisung zubereitet. Aber zusätzlich kommt ein Eigelb zum Puddingpulver. Das Eiweiß wird steif geschlagen und die Milch aufgekocht.
Dann wird das angerührte Puddingpulver zu der heißen Milch gegeben und mit dem Schneebesen eingerührt. Zum Schluss nur noch den Eischnee unter den warmen Pudding heben und kalt oder warm genießen.
Dann wird das angerührte Puddingpulver zu der heißen Milch gegeben und mit dem Schneebesen eingerührt. Zum Schluss nur noch den Eischnee unter den warmen Pudding heben und kalt oder warm genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
rachestern 
sagt:
sagt: 26.10.2011 18:04
Anstatt dem Fertigpuddingpulver kann man auch gleich 50 g Stärke und 50 g Zucker und eine halbe Vanilleshote das Mark daraus nehmen und mit 7 EL von dem 1/2 Liter Milch verühren ist nicht so künstlich und schmeckt wesentlich besser!!!
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