Henglein
Rama Cremefine
| Salbeibutter
)
| 1 Handvoll | Salbei, sehr fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), sehr fein gehackt |
| 250 g | Butter |
| Salz und Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und durchpressen. 1 EL von der Butter abnehmen und in einer kleinen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Salbei darin leicht anrösten. Mit Pfeffer und Salz würzen, in die restliche zimmerwarme Butter geben und alles gut vermengen. Abschmecken und kühl stellen.
Passt gut zu Gegrilltem, Baguette, Nudeln und über Ofenkartoffeln.
Passt gut zu Gegrilltem, Baguette, Nudeln und über Ofenkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
plumbum 
sagt:
sagt: 26.08.2009 19:27
Mumpeline 
sagt:
sagt: 10.09.2010 10:16
Hallo plumbum,
suchte genau so ein Rezept, hier nun meine Frage:
Wie lange kann ich diese Butter im Kühlschrank aufheben?
LG Mumpeline
suchte genau so ein Rezept, hier nun meine Frage:
Wie lange kann ich diese Butter im Kühlschrank aufheben?
LG Mumpeline
plumbum
sagt:
sagt: 12.09.2010 12:11
Mumpeline
sagt:
sagt: 12.09.2010 20:53
Hallo plumbum,
danke für die Antwort, ich hatte mit längerer Aufbewahrungszeit gerechnet, na macht nichts, eine Woche ist ja auch ganz gut
LG Mumpeline
danke für die Antwort, ich hatte mit längerer Aufbewahrungszeit gerechnet, na macht nichts, eine Woche ist ja auch ganz gut
LG Mumpeline
plumbum
sagt:
sagt: 12.09.2010 21:02
Mumpeline
sagt:
sagt: 19.09.2010 18:26
Nochmals ein hallo und danke an plumbum,
an ein Einfrieren hatte ich im Nachhinein auch gedacht, das kommt meinem Wunsch schon wesentlich näher,
LG Mumpeline
an ein Einfrieren hatte ich im Nachhinein auch gedacht, das kommt meinem Wunsch schon wesentlich näher,
LG Mumpeline
05.05.2011 17:16
Gespeichert hab ich sie schon ewig, heute endlich ausprobiert. Ein toller Geschmack, bin echt begeistert. Ich hab keine Butter genommen, sondern Lätta. Mag ich lieber, weil sie aus dem Kühli immer streichfähig ist. Tut dem Geschmack auch keinen Abbruch. Echt ein leckeres Rezept plumbum. Man muss sich erst vn der Vorstellung trennen, dass Salbei nur Tee ist.
Danke Dir für Dein leckeres Rezept.
LG blacky278
Danke Dir für Dein leckeres Rezept.
LG blacky278
boomsti
sagt:
sagt: 23.06.2011 09:05
klingt gut, aber wo isst man das dazu?
plumbum
sagt:
sagt: 25.06.2011 09:12
hexenküche01 
sagt:
sagt: 02.07.2011 16:37
hallo plumbum,
heute habe ich deine leckere salbeibutter ausprobiert. dazu gab es ein frisch gebackenes sauerteigbrot von ketex. diese kombination ist einfach super lecker.
von mir gibt es 5 *****
danke für das schöne rezept
liebe grüße
gabi
heute habe ich deine leckere salbeibutter ausprobiert. dazu gab es ein frisch gebackenes sauerteigbrot von ketex. diese kombination ist einfach super lecker.
von mir gibt es 5 *****
danke für das schöne rezept
liebe grüße
gabi
07.08.2011 19:52
Hallo plumbum,
diese Butter ist absolut lecker. Der leicht geröstete Salbei, Knoblauch und die Zwiebeln in der Butter sind sooo lecker.
Diese Butter verdient eindeutig 5 *****.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG ManuGro
diese Butter ist absolut lecker. Der leicht geröstete Salbei, Knoblauch und die Zwiebeln in der Butter sind sooo lecker.
Diese Butter verdient eindeutig 5 *****.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG ManuGro
fatzi 
sagt:
sagt: 27.09.2011 12:21
Hallo,
bin eben dabei mal alles zu bewerten, was ich in den letzten 2 W. so machte.
Als ich Dein Rezept gestern Aben d las, bin ich sofort im Halbdunkel in meinen Garten und habe Salbei gepflückt. Habe schon heute zum Frühstück davon gegessen.
Den Rest friere ich ein in kleine Alu- Päckchen. Benütze ich sonst selten, aber hierfür finde ich es geeignet.
Grüßle Gisela
bin eben dabei mal alles zu bewerten, was ich in den letzten 2 W. so machte.
Als ich Dein Rezept gestern Aben d las, bin ich sofort im Halbdunkel in meinen Garten und habe Salbei gepflückt. Habe schon heute zum Frühstück davon gegessen.
Den Rest friere ich ein in kleine Alu- Päckchen. Benütze ich sonst selten, aber hierfür finde ich es geeignet.
Grüßle Gisela
Roma007
sagt:
sagt: 12.10.2011 10:31
Hallo,
Auch ich bin begeistert von dieser Butter.
Hab nur Komplimente bekommen!
5 sterne.
Lg,
Roma
Auch ich bin begeistert von dieser Butter.
Hab nur Komplimente bekommen!
5 sterne.
Lg,
Roma
Rahmspinat1 
sagt:
sagt: 14.12.2011 21:25
Lecker!!!!!!!!!!!
Habe die Butter mit Fladenbrot gegessen und schmeckte sehr gut, auch zu den Oliven.
Habe die Butter mit Fladenbrot gegessen und schmeckte sehr gut, auch zu den Oliven.
nefertari_su
sagt:
sagt: 16.01.2012 11:46
Es ist wirklich super und 5 Sterne wert. Ich habe es nach Anweisung gemacht. Es schmeckte mir und meiner Familie sehr gut. Vielen Dank für dieses einfache aber perfekte Rezept
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 07.02.2012 13:08
Sehr lecker, auch wenn ich es notwendig fand, die Mengen an Salbei und Knoblauch für 250g Butter zu verdoppeln. Eiun bisschen Parmesan und ein Schuss Olivenöl hat bei mir noch den letzten Schliff gegeben. einen Teil hab ich gleich mit Bandnudeln serviert und nochmal frischen Parmesan und Pfeffer drüber, den anderen Teil werde ich wegfrieren und nochmal genießen können. viele Sterne gibt´s von mir.
Gruß von cha cha
Gruß von cha cha
gePunktete
sagt:
sagt: 03.03.2012 16:58
Ich mache die Butter heute zum 2. Mal und bringe es mit zu einem Asado (Grillabend) in Buenos Aires. Ich habe mir sagen lassen, dass Argentinier niemals etwas auf ihr Steak kommen lassen würden. Mit diesem Rezept bewaffnet werde ich diese Tradition zu Brechen versuchen :)
Die Butter hat einen feinen Geschmack und hat mein Herz erobert!
Die Butter hat einen feinen Geschmack und hat mein Herz erobert!
plumbum
sagt:
sagt: 10.03.2012 19:46
17.05.2012 22:09
Ich habe die Salbeibutter zu Spinat-Ricotta-Ravioli und Involtini gemacht. Da hätte ich mich reinsetzen können, so lecker war das.
Sehr fein, von mir 5*****
Sehr fein, von mir 5*****
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