| Isas Marzipan - Ananas - Kuchen
ohne Ei, für eine kleine Form, für 5 Stücke)
| 100 |
Mehl |
| 25 |
Grieß |
| 40 |
Zucker |
| 1 |
Backpulver |
| 100 |
Marzipanrohmasse |
| 100 |
Butter, oder Margarine, geschmolzen |
| 1 |
Ananas, Stücke |
| |
Ananassaft, für die Glasur |
| |
Puderzucker, für die Glasur |
Zubereitung
Die Ananas abtropfen, den Saft auffangen.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden oder raspeln und mit Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Dann die Butter dazu gießen und mit einem Handrührgerät kurz gut durchrühren. Zum Schluss die abgetropften Ananasstücke unterrühren.
Den Teig in eine 18 oder 22 cm Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 - 225°C Ober-/Unterhitze 45-60 Min. backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus Puderzucker und dem übrig gebliebenen Ananassaft eine Glasur rühren und auftragen.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden oder raspeln und mit Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Dann die Butter dazu gießen und mit einem Handrührgerät kurz gut durchrühren. Zum Schluss die abgetropften Ananasstücke unterrühren.
Den Teig in eine 18 oder 22 cm Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 - 225°C Ober-/Unterhitze 45-60 Min. backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus Puderzucker und dem übrig gebliebenen Ananassaft eine Glasur rühren und auftragen.
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Verfasser: Fudge 
  Mitglied seit 06.02.2007 
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