Henglein
Rama Cremefine
| Isas Marzipan - Ananas - Kuchen
ohne Ei, für eine kleine Form, für 5 Stücke
)
| 100 g | Mehl |
| 25 g | Grieß |
| 40 g | Zucker |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Butter, oder Margarine, geschmolzen |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, Stücke |
| Ananassaft, für die Glasur | |
| Puderzucker, für die Glasur |
Zubereitung
Die Ananas abtropfen, den Saft auffangen.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden oder raspeln und mit Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Dann die Butter dazu gießen und mit einem Handrührgerät kurz gut durchrühren. Zum Schluss die abgetropften Ananasstücke unterrühren.
Den Teig in eine 18 oder 22 cm Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 - 225°C Ober-/Unterhitze 45-60 Min. backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus Puderzucker und dem übrig gebliebenen Ananassaft eine Glasur rühren und auftragen.
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden oder raspeln und mit Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver gut vermischen. Dann die Butter dazu gießen und mit einem Handrührgerät kurz gut durchrühren. Zum Schluss die abgetropften Ananasstücke unterrühren.
Den Teig in eine 18 oder 22 cm Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 - 225°C Ober-/Unterhitze 45-60 Min. backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus Puderzucker und dem übrig gebliebenen Ananassaft eine Glasur rühren und auftragen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Fudge 
sagt:
sagt: 22.02.2011 13:14
07.03.2012 13:32
Hallo Fudge,
ich habe den Kuchen in der Minikuchen-Gruppe vorgestellt.
Der Kuchen ist lecker geworden. Ich habe noch etwas Ananassaft beigegeben, so war er schön saftig, etwas gebräunt. Ich habe den Guss weggelassen, schmeckt aber bestimmt auch gut mit Guss.
LG vanzi7mon
ich habe den Kuchen in der Minikuchen-Gruppe vorgestellt.
Der Kuchen ist lecker geworden. Ich habe noch etwas Ananassaft beigegeben, so war er schön saftig, etwas gebräunt. Ich habe den Guss weggelassen, schmeckt aber bestimmt auch gut mit Guss.
LG vanzi7mon
Fudge
sagt:
sagt: 07.03.2012 23:13
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kleine Kuchen und Torten
- Privates Kochbuch
- Kuchen
- Backen
- Kuchen für springform
- Privates Kochbuch (3)
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen, Muffins u. Kleingebäck ohne Ei
- Mini Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe vorher noch nie einen Kuchen ohne Eier gebacken :-D Aber der Kuchen war echt top!! Hab allerdings Marzipankartoffeln (noch aus der Weihnachtszeit :-)) genommen und ein wenig Milch zugegeben.
Der Kuchen hat super geschmeckt, war zwar matschig aber das mochten alle :-)
Werde den bestimmt nochmal backen, aber dann nochmal 10 min. länger drin lassen oder die Milch rauslassen :-D
So oder so, danke fürs Rezept ohne Ei :-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten