Teig:
Aus den Zutaten einen Teig kneten, 1 Std. kalt stellen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Form fetten.
Zwei Drittel des Teigs ausrollen, in die Form legen. Mehrmals einstechen. Im Ofen unten 15 Min vorbacken. Abkühlen lassen.
Restlichen Teig als Rand innen in die Springform drücken.

Füllung:
4 Bananen mit dem Vanillezucker zerkleinern, saure Sahne dazugeben, zu einer Creme pürieren.
Eier und Zucker verquirlen. Puddingpulver und Frischkäse darunter rühren, Bananencreme dazugeben, umrühren. 1/4 der Creme abnehmen und das Kakaopulver darunter rühren.

Die übrige Banane in feine Scheiben schneiden.
Zuerst einen Teil helle Bananencreme auf den Boden geben, dann mit der dunklen Creme mit dem Esslöffel ein paar Tupfer darauf geben, mit ein paar Bananenscheiben belegen. Dann noch mal helle Creme einfüllen, wieder mit der dunklen ein paar Kleckse machen usw., bis beide Cremes aufgebraucht sind. Evtl. bei Bedarf mit einer Gabel Muster bilden. Mit den restlichen Bananenscheiben abschließen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 45 Min backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken und fertig backen.