Henglein
Rama Cremefine
| Rausgeschöppte
Kartoffeln mit Speck - Zwiebel - Sauce
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 g | Bacon, gewürfelt, oder anderer roher geräucherter Schinken |
| 2 große | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kümmelpulver |
Zubereitung
Kartoffeln wie gewohnt als Salzkartoffeln garen.
In der Zwischenzeit Bacon- und Zwiebelwürfel anbraten. Mit etwas Kochwasser von den inzwischen gegarten Kartoffeln ablöschen. Soviel, dass ein nettes Sößchen entsteht. Gut abschmecken mit Salz (vorsichtig, da der Bacon bereits salzig ist), Pfeffer und etwas gemahlenen Kümmel.
Die Kartoffeln nun vollständig abgießen und mit der Speck-Zwiebelsoße vermischen.
Dazu schmecken Frikadellen besonders gut.
In der Zwischenzeit Bacon- und Zwiebelwürfel anbraten. Mit etwas Kochwasser von den inzwischen gegarten Kartoffeln ablöschen. Soviel, dass ein nettes Sößchen entsteht. Gut abschmecken mit Salz (vorsichtig, da der Bacon bereits salzig ist), Pfeffer und etwas gemahlenen Kümmel.
Die Kartoffeln nun vollständig abgießen und mit der Speck-Zwiebelsoße vermischen.
Dazu schmecken Frikadellen besonders gut.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
juli27 
sagt:
sagt: 19.08.2010 13:30
Hallo,
wir haben es gestern Abend ausprobiert und es hat uns sehr gut geshmeckt,schön deftig wenn der mann von der schweren Arbeit nach Hause kommt(wir hatten Bouletten dazu).
Sehr lecker!!!
Julia
wir haben es gestern Abend ausprobiert und es hat uns sehr gut geshmeckt,schön deftig wenn der mann von der schweren Arbeit nach Hause kommt(wir hatten Bouletten dazu).
Sehr lecker!!!
Julia
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass unbedingt ein guter grüner Salat mit dazu gereicht werden sollte.
scotwomen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten