Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Tomaten

Fettarm, schnell, Low Carb geeignet, Trennkost

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Zutaten für Portionen

150 g Hähnchenfilet
100 g Champignons, kleine
 einige Cocktailtomaten
Zwiebel(n)
 etwas Knoblauchzehe(n)
1 EL Frischkäse (light)
  Paprikapulver
  Kräuter der Provence
  Salz und Pfeffer
1 EL Rapsöl oder Olivenöl

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Zusammen mit dem Fleisch in Öl anbraten und mit Paprikapulver würzen. Die Champignons säubern und mitbraten. Den Frischkäse dazugeben und unterrühren. Die Cocktailtomaten darin garen und zum Schluss mit Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence abschmecken.

Wer Mischkost bevorzugt, kann Kartoffeln, Reis oder Nudeln dazu essen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.07.09
Rezept-Statistiken: 113.454 (3.232)* gelesen
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Verfasser:

kerstbert Suppenkoch


Mitglied seit 02.09.2008
424 Beiträge (ø0,34/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
13.08.2009 16:30
Hallo,

dein Rezept habe ich gestern Abend ausprobiert und es hat uns sehr gut schmeckt. Als Beilage hatte ich Reis.

Danke für das schnelle Rezept.

LG
Goldjuwel

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Ametyst Suppenkoch sagt:  
24.09.2009 17:34
Lecker lecker. Habe allerdings eine ganz bunte Pfanne draus gemacht. Ich habe noch Zucchini- und Moehrenstuecke dazu gegeben. Ich habe es als low carb serviert ohne was dazu. Uns hat es geschmeckt!

Viele Gruesse!

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susanng Tellerwäscher sagt:  
26.09.2009 19:09
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
wie haben das Rezept genau nach Beschreibung gekocht und es war super lecker. Wir haben es auch low carb serviert jedoch dazu noch Salatherzen mit Balsamico angebraten.
Sehr sehr lecker.
LG
Susann

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maike84 Tellerwäscher sagt:  
06.01.2010 19:43
Äußerst lecker! Wird auf jeden Fall wiederholt.

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kerstbert Suppenkoch sagt:  
13.01.2010 18:16
Ich freu mich sehr, dass dieses rezept so gut ankommt. Vielen dank fürs lob!

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Seepferdchen60 Kartoffelschäler sagt:  
18.02.2010 12:03
Hallo kerstbert,
habe das Gericht gestern gekocht - war sehr lecker.
Allerdings fand ich es etwas trocken und habe es deshalb mit "Cremefine" gestreckt.
Gericht wird auf jeden Fall noch mal gekocht.
LG

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JasminL87 Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 15:32
...Ich habe mir heute dieses Rezept vorgenommen und nachgekocht. Ein Traum!!! Und die Angaben stimmen perfekt für eine Person:)
Vielen Dank!

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engele23 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2010 13:01
Ich könnt mich reinlegen! Also sowas von lecker! Heute gab es bei mir dieses leckere Rezept zum Mittag. Ich konnte während dem ganzen Essen nur stöhnen, weil jeder bissen so lecker war. Echt super. Fünf Punkte gibt es bei mir dafür. Ich werde dieses Rezept ab sofort öfters machen. Und gleich am Samstag für meinen Schatz nochmal. Bin gespannt, wie es ihm schmeckt.

Danke für dieses super leckere Rezept!

Lg
Bianca

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10.08.2010 22:11
mein lieber herr gesangsverein...wie genial ist das denn!
das gabs gestern bei uns...und da es wirkte wie ein aphrodisiakum konnte ich nix mehr dazu schreiben^^

echt extrem lecker.vielen dank auch an susanng,der tipp mit den angebratenen salatherzen war hammer! ;)

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kerstbert Suppenkoch sagt:  
11.08.2010 12:31
Wahnsinn, dass mein rezept so gut ankommt. Ich freue mich sehr, dass es euch schmeckt.

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aba23 Tellerwäscher sagt:  
12.08.2010 11:18
Hey,

ich habe das Rezept gestern abend gemacht und heute den Rest den ich hatte als Lunch mit zur Arbeit genommen - noch 90 Minuten dann darf ich das Geschetzelte wieder essen.

Ich fand es wirklich sehr lecker. Ich habe auch noch Zucchini und Moehren reingeschnibel.

Ich habe auch Basmati Reis dazugemacht - sehr lecker und sehr einfach zu machen mit Dingen die man ja meistens zu Hause hat. Vielen dank fuer die tolle Idee.

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Koljasanna Tellerwäscher sagt:  
01.09.2010 18:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

das ist wirklich ein super Rezept !!! Auch meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt, wurde nur gelobt =)
Allerdings habe ich, um mehr Soße zu bekommen, noch etwas Milch ( ca 200 ml ) und eine ganze Packung Frischkäse ( 150 gr. ) dazu gegeben.
Als Beilage gabs Salzkartoffeln.

Wirds auf jedenfall wieder geben ;)

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Yellwowflow Kartoffelschäler sagt:  
24.09.2010 20:19
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Leckerleckerlecker!!!
Reicht eigentlich...wenn ich nicht noch einen Butternusskürbis als Kartoffelersatz dazu gehabt hätte :o) Gewürfelt wie Kartoffeln, gekocht und etwas von dem Kochwasser als Soßenvermehrung mit ins Gebratene gegossen...
Immernoch Low Carb und macht schööön satt!!

Das wirds öfter geben...mit Kürbiss oder sonstigen Kartoffel/Reis/Nudelersatz :o)

Danke

Ina

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Prinzessintini Tellerwäscher sagt:  
16.01.2011 15:35
wirklich sehr sehr lecker!
habe es heute genau nach rezept nachgekocht und bin begeistert!
mein freund und ich hatten dazu spaghetti. habe noch einiges übrig hoffe es schmeckt morgen im büro noch genauso gut :)

danke für das tolle und leichte rezept!

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Liony  Suppenkoch sagt:  
25.01.2011 11:14
Hallo,

wir fanden das Gericht sehr lecker.
Habe es genau nach Rezept zubereitet.
Dazu hatten wir Volkornnudeln.

Freue mich heute schon auf den Rest.

LG Liony

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27.04.2011 16:30
Hallo!

Danke für das Rezept! War super lecker! Kann ich nur zum Nachkochen empfehlen..:)

Liebe Grüße!

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Rockys-Mama Smutje sagt:  
07.09.2011 09:17
War wirklich sehr lecker und vor allen Ding sehr simpel und schnell nachzukochen!

Foto wurde angefügt!

Vielen Dank für das Rezept...

LG Rockys-Mama

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tamtheman21 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2011 16:36
Hey,

also ich habe das Rezept vorher nachgekocht und ich muss sagen es ist wirklich der Hammer!!!

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sabinacat Tellerwäscher sagt:  
20.10.2011 09:10
Wirklich gut!
Hab auch ein bisschen Cremefine mit rein damit der Reis auch was zu tun hat!
Dankeschön!

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MissMini Küchenjunge sagt:  
02.01.2012 19:16
Silvester ist vorbei und die guten Vorsätze sind gefasst, ABNEHMEN :)
Deshalb war ich auf der Suche nach einem Low Carb Rezept, und was soll ich sagen, es schmeckte uns super gut! Schön, dass Geschmack und Diät sich vereinbaren lassen!

Vielen Dank fürs Rezept!

Lg

MissMini

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Dumbledore1005 Küchenjunge sagt:  
13.02.2012 12:34
Total lecker,
habs leicht abgewandelt. Weil ich keinen normalen Frischkäse mehr hatte, musste Brunch Paprika herhalten. Und die Pilze hab ich vergessen, statt dessen noch eine Paprika und eine Möhre mit dazugegeben.

Und noch mit ein wenig Rama Cremefine 7% gestreckt. Dazu Kartoffeln.
Sehr lecker, danke fürs Rezept

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