Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit grünem Spargel und Karottenstreifen
)
| 250 g | Pasta nach Geschmack |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Karotte(n) |
| 6 Stange/n | Spargel, grüner |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan, geriebener |
Zubereitung
Die Pasta in Salzwasser bissfest garen. Ich habe bei diesem Gericht Penne verwendet.
Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Die Frühlingszwiebeln und die Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und alles Gemüse darin anschwitzen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und die Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufköchlen lassen.
Die Pasta mit der Gemüsesauce vermischen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Die Frühlingszwiebeln und die Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und alles Gemüse darin anschwitzen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und die Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufköchlen lassen.
Die Pasta mit der Gemüsesauce vermischen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kaya1307 
sagt:
sagt: 02.05.2011 19:31
03.05.2011 18:18
Hallo Kaya,
bei uns gab es heute dieses Nudelgericht und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Ich habe nur den Weißwein weggelassen, weil meine kleine Tochter mitgegessen hat und die war auch ganz begeistert.
Werde dieses Spargel-Nudelgericht bestimmt wieder kochen!
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Lejla
bei uns gab es heute dieses Nudelgericht und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Ich habe nur den Weißwein weggelassen, weil meine kleine Tochter mitgegessen hat und die war auch ganz begeistert.
Werde dieses Spargel-Nudelgericht bestimmt wieder kochen!
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Lejla
kaya1307
sagt:
sagt: 03.05.2011 20:02
07.05.2011 19:56
Hallo kaya!
Ich habe heute dein Gericht gekocht und muß sagen : Lecker
Danke für das Rezept. ****
Ein Bild ist auch unterwegs.
Liebe Grüße Christa
Ich habe heute dein Gericht gekocht und muß sagen : Lecker
Danke für das Rezept. ****
Ein Bild ist auch unterwegs.
Liebe Grüße Christa
kaya1307
sagt:
sagt: 08.05.2011 19:46
09.05.2011 15:21
Hallo Kaya,
auch ich habe sie getestet: Ich fand sie gut, aber der Rest der Familie möchte sie leider nicht mehr auf dem Tisch haben...da kann man leider nix machen. Ich würde beim nächsten Mal auch etwas mehr Soße machen.
Fotos kommen....
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
auch ich habe sie getestet: Ich fand sie gut, aber der Rest der Familie möchte sie leider nicht mehr auf dem Tisch haben...da kann man leider nix machen. Ich würde beim nächsten Mal auch etwas mehr Soße machen.
Fotos kommen....
Ganz liebe Grüße sendet Kathy
kaya1307
sagt:
sagt: 16.05.2011 10:57
11.05.2011 16:53
hallo,
ich habe heute auch mal dieses schöne rezept ausprobiert.
allerdings habe ich weniger sahne genommen, da es mir sonst
zu dünn geworden wäre. statt parmesan gab es picorino.
vom spargel habe ich 500g genommen.
lg
ginni
ich habe heute auch mal dieses schöne rezept ausprobiert.
allerdings habe ich weniger sahne genommen, da es mir sonst
zu dünn geworden wäre. statt parmesan gab es picorino.
vom spargel habe ich 500g genommen.
lg
ginni
kaya1307
sagt:
sagt: 16.05.2011 10:58
15.05.2011 19:06
Hallo Kaya,
ja auch ich hab dieses Gericht:
Pasta mit grünem Spargel und Karottenstreifen gemacht.
Nur ich hatte weißen Spargel, dafür grüne Tagliatelle und die Karotten in Scheibchen geschnitten.Ganz lecker, mein Geschmack.Bild kommt auch.
LG Grete
ja auch ich hab dieses Gericht:
Pasta mit grünem Spargel und Karottenstreifen gemacht.
Nur ich hatte weißen Spargel, dafür grüne Tagliatelle und die Karotten in Scheibchen geschnitten.Ganz lecker, mein Geschmack.Bild kommt auch.
LG Grete
kaya1307
sagt:
sagt: 16.05.2011 10:59
25.05.2011 22:44
Hallo,
dieses Gericht wurde als Testgericht in Mimas feiner Küche vorgestellt. Also habe ich getestet und es hat mir sehr gut geschmeckt.
Man hat ganz schnell ein richtig gutes Essen auf dem Tisch.
Ich werde die Nudeln bestimmt auch mit anderem Gemüse probieren, z.B. Broccoli, Kohlrabi usw.
lg Bibi
dieses Gericht wurde als Testgericht in Mimas feiner Küche vorgestellt. Also habe ich getestet und es hat mir sehr gut geschmeckt.
Man hat ganz schnell ein richtig gutes Essen auf dem Tisch.
Ich werde die Nudeln bestimmt auch mit anderem Gemüse probieren, z.B. Broccoli, Kohlrabi usw.
lg Bibi
kaya1307
sagt:
sagt: 01.06.2011 10:55
26.05.2011 21:52
Hallo,
diese Pasta hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich die Spargelmenge auf 500 g erhöht.
LG, Angelika
diese Pasta hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich die Spargelmenge auf 500 g erhöht.
LG, Angelika
29.05.2011 16:31
Hallo Kaya,
Eben erst habe ich bemerkt, dass ich dieses Gericht noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es schon Anfang Mai ausprobiert habe.
Ich habe etwas mehr Spargel und Karotten genommen (sind Gemüsefans ;-) )und auf den Wein verzichtet, da wir den nicht mögen. Da die Sauce nach dem Vermischen mit der Pasta etwas zu flüssig war, habe ich noch etwas geriebenen Käse und Parmesan daruntergemischt - so hat es uns dann auch prima geschmeckt.
LG Gabi
Eben erst habe ich bemerkt, dass ich dieses Gericht noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es schon Anfang Mai ausprobiert habe.
Ich habe etwas mehr Spargel und Karotten genommen (sind Gemüsefans ;-) )und auf den Wein verzichtet, da wir den nicht mögen. Da die Sauce nach dem Vermischen mit der Pasta etwas zu flüssig war, habe ich noch etwas geriebenen Käse und Parmesan daruntergemischt - so hat es uns dann auch prima geschmeckt.
LG Gabi
kaya1307
sagt:
sagt: 19.07.2011 15:13
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 30.05.2012 14:02
Hallo,
sehr lecker, dein Rezept. Alleine die Idee, die Karotten in Streifen zu schneiden (ich hab das mit einem Kartoffelschäler gemacht) , passt schön zu den Pasta. Von hier 5 Sterne. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
sehr lecker, dein Rezept. Alleine die Idee, die Karotten in Streifen zu schneiden (ich hab das mit einem Kartoffelschäler gemacht) , passt schön zu den Pasta. Von hier 5 Sterne. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
kaya1307
sagt:
sagt: 31.05.2012 18:14
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dieses Nudelgericht schmeckte uns sehr gut, die Karotten habe ich mit dem Schäler in Streifen geschnitten und das hat mir gut gefallen, bei den Nudeln habe ich Bandnudeln genommen
ein schönes Spargel-Nudelrezept, das ich gerne wieder kochen werde
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
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