Die Backmischung in einer Rührschüssel mit Eiern, Öl und Wasser mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Die Schokoraspeln aus der Backmischung nicht mit zugeben, sondern für die spätere Dekoration aufbewahren.
Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen!)
Nach dem Auskühlen zweimal mit einem langem Messer oder einem Bindfaden durchschneiden, so dass man drei Böden hat.

Mousse au Chocolat-Pulver mit kalter Schlagsahne, kalter Milch und dem Sahnesteif in einem hohen (heiß ausgespülten) Rührgefäß auf höchster Stufe mit dem Handrührer fest schlagen.

Nun die Creme dick auf den Böden verteilen und stapeln.
Oben auf der Torte verteilt man die aufgelöste Haselnuss-Kuvertüre und verziert die Torte mit den Schokoraspeln.