Henglein
Rama Cremefine
| Schokostückchen - Muffins
ein heller Teig mit Schokostückchen, für 12 Muffins
)
| 125 g | Butter, weich |
| 125 g | Zucker |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Salz |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 0,06 Liter | Milch |
| 50 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren. Dann nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz hinzugeben. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und abwechselnd mit der Milch untermischen.
Am Schluss die Schokostückchen dazugeben.
Der Teig hat die perfekte Konsistenz, wenn er reißend vom Löffel fällt.
In die Muffinform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 120°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
Am Schluss die Schokostückchen dazugeben.
Der Teig hat die perfekte Konsistenz, wenn er reißend vom Löffel fällt.
In die Muffinform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 120°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
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