Henglein
Rama Cremefine
| Chili Chicken
scharf
)
| 100 ml | Sojasauce |
| 1 EL | Speisestärke |
| ⅛ Liter | Weißwein |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n), rot |
| 1 kleine | Chilischote(n), grün |
| 100 g | Sojasprossen |
| 100 g | Möhre(n) |
| 3 EL | Öl |
| 50 g | Tomatenmark |
| 100 g | Erbsen, TK |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Sojasauce, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfel schneiden und darin wenden.
Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden. Evtl. die grüne Chilischote wegen der Schärfe weglassen. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden.
Das abgetropfte Fleisch (Marinade aufheben) mit den Zwiebeln im heißen Öl rundherum braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten. Chilischoten dazugeben, die Marinade in die Pfanne gießen, das Tomatenmark unterrühren, alles kurz aufkochen lassen. Die Erbsen dazugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.
Dazu passt Reis.
Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden. Evtl. die grüne Chilischote wegen der Schärfe weglassen. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden.
Das abgetropfte Fleisch (Marinade aufheben) mit den Zwiebeln im heißen Öl rundherum braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten. Chilischoten dazugeben, die Marinade in die Pfanne gießen, das Tomatenmark unterrühren, alles kurz aufkochen lassen. Die Erbsen dazugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
17.08.2010 10:40
Hallo Dinner-Fee,
auch ich fand Dein Rezept nicht schlecht und werd es bei Gelegenheit sicher gerne nochmal machen. Es ist auch relativ schnell zuzubereiten. Wir haben Tagliatelle dazu gegessen.
Alles Liebe,
fenji
auch ich fand Dein Rezept nicht schlecht und werd es bei Gelegenheit sicher gerne nochmal machen. Es ist auch relativ schnell zuzubereiten. Wir haben Tagliatelle dazu gegessen.
Alles Liebe,
fenji
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