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Penne mit Paprikahähnchen
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Öl |
| 2 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz | |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 200 g | Penne |
| Salzwasser | |
| 100 g | Eisbergsalat |
| 50 g | Salami |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
| 2 TL | Saucenbinder, heller |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Öl und dem Paprikapulver verrühren.
Das Hähnchenbrustfilet würfeln und mit dem Gewürzöl mischen. Den Salat putzen und in Streifen schneiden. Die Salami ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Das Fleisch in einer Pfanne hellbraun anbraten und salzen. Die Hühnerbrühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze kurz zugedeckt garen, dann mit dem Soßenbinder binden. Die abgetropften Nudeln, Salat und Salami unterheben.
Das Hähnchenbrustfilet würfeln und mit dem Gewürzöl mischen. Den Salat putzen und in Streifen schneiden. Die Salami ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Das Fleisch in einer Pfanne hellbraun anbraten und salzen. Die Hühnerbrühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze kurz zugedeckt garen, dann mit dem Soßenbinder binden. Die abgetropften Nudeln, Salat und Salami unterheben.
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