Tomaten - Gurken - Salat

schnell gemachter Salat für Zwischendurch oder als Beilage

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1 halbe	Gurke(n)
2	Tomate(n)
1 halbe	Zwiebel(n) oder weniger
1 TL	Essig, (Branntweinessig)
2 EL	Rapsöl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und etwas salzen. Die Tomaten würfeln. Beides in einer Schüssel vermengen und den Essig hinzufügen. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurke in Würfel schneiden und zu Tomaten und Zwiebeln geben. Das Öl hinzufügen, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.07.09
Rezept-Statistiken:	28.598 (2)* gelesen 62 (0)* gespeichert 639 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

natursuesse

Mitglied seit 31.10.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Bananenjoe

sagt:

09.07.2011 13:54

Manchmal sind es die einfachen Dinge...

War sehr lecker :)

LG

Silke

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LiliVanilli

sagt:

09.07.2011 15:21

Hallo !

Ich mache den Salat 2-3 Stunden vor dem Essen und stelle ihn dann in den Kühlschrank.Vor dem Servieren nochmal gut durchmischen, dann ist er richtig gut durchgezogen und schmeckt richtig gut, finde ich.
Brot in der Sauce tunken... lecker.
Ich habe eine geschnittene Frühlingszwiebel mit hineingegeben.Anstatt Rapsöl Olivenöl verwendet.

Danke und Grüße
LiliVanilli

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Juulee

sagt:

26.07.2011 21:56

Sehr schnell vorbereitet und total lecker! Schlicht und einfach und supergut! Das war heute unsere kleine Beilage zum Abendbrot. Ich habe noch ein paar Radieschen dazu gegeben!
Ein Foto lade ich hoch!
LG Juulee

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s-fuechsle

sagt:

12.08.2011 22:01

Hallo natursuesse,

heute gab es zum Abendessen deinen Salat.

Habe jedoch (für 2 Personen) etwas mehr Tomaten und eine ganze Salatgurke verwendet (im Garten ist so viel auf Vorrat ;-)).
Beim Essig gab es einen Sherryessig und Olivenöl mit Basilikum.

Wir fanden deinen Salat sehr lecker!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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