Henglein
Rama Cremefine
| Grichischer Joghurtcocktail
mit Knoblauch
| 300 g | Salatgurke(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ kleine | Zwiebel(n) |
| Dill, Schnittlauch, Kräuter n. B. | |
| 200 g | Joghurt, griechischer |
| 175 g | Buttermilch, oder Sahnedickmilch |
| Pfeffer, weißer | |
| Salz |
Zubereitung
Die Gurke schälen oder gründlich waschen und grob raspeln. Knobi abziehen und durchpressen. Zwiebel ebenfalls abziehen und fein würfeln. Kräuter waschen, trocken schleudern, rupfen, fein hacken.
Dann den Joghurt mit der Buttermilch verrühren, Gurken, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter zugeben, gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Dann den Joghurt mit der Buttermilch verrühren, Gurken, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter zugeben, gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
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