Henglein
Rama Cremefine
| Meine liebste Carbonara
nach Frankfurter Art
| 1 Bund | Kräuter, frische Frankfurter |
| 2 | Ei(er) |
| 175 ml | Schlagsahne |
| 500 g | Spaghetti |
| Salz | |
| 125 g | Schinken, (am besten Schwarzwälder) |
| Parmesan, geriebener | |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung al - dente kochen.
Frankfurter Kräuter waschen, trocken schleudern und grob hacken. Zusammen mit der Sahne und den Eiern kurz pürieren.
Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl leicht erhitzen.
Spaghetti abgießen und abtropfen lassen und mit der Kräuter-Eier-Sahne in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kurz erwärmen.
Servieren mit Parmesan, und Salz / Pfeffer.
Frankfurter Kräuter waschen, trocken schleudern und grob hacken. Zusammen mit der Sahne und den Eiern kurz pürieren.
Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl leicht erhitzen.
Spaghetti abgießen und abtropfen lassen und mit der Kräuter-Eier-Sahne in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kurz erwärmen.
Servieren mit Parmesan, und Salz / Pfeffer.
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Kommentare anderer Nutzer
Füssel 
sagt:
sagt: 21.07.2009 06:54
floweroma4
sagt:
sagt: 21.07.2009 17:32
Danke, wieder etwas gelernt! LG
Füssel
sagt:
sagt: 21.07.2009 17:39
Es gibt 8 - Kräuter Mischung von Iglo, wenn ich keine frischen Kräuter zur Hand habe, nehme ich diese :-)
anjouli1 
sagt:
sagt: 22.08.2010 09:53
Ich schmeiß mich weg.Wie kommt man denn darauf nudels dazu zu machen ??
Füssel
sagt:
sagt: 23.08.2010 07:20
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