Henglein
Rama Cremefine
| Gorgonzola - Lauch - Pizza
für 4 Stücke
| 1 Pck. | Pizzateig |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 500 g | Hackfleisch, gewürzt |
| 200 g | Gorgonzola |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Den Pizzateig auf einem Blech ausrollen.
Den Lauch waschen, in kleine Ringe schneiden und blanchieren. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl klein und bröselig anbraten.
Den Gorgonzola mit der Sahne vermengen und gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Das Gehackte und den Lauch mischen und ebenfalls darüber verteilen. Im Ofen ca. 20 Minuten bei 200°C backen, bis der Pizzateig durch ist.
Den Lauch waschen, in kleine Ringe schneiden und blanchieren. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl klein und bröselig anbraten.
Den Gorgonzola mit der Sahne vermengen und gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Das Gehackte und den Lauch mischen und ebenfalls darüber verteilen. Im Ofen ca. 20 Minuten bei 200°C backen, bis der Pizzateig durch ist.
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Weitere Variante: Lauch in Weißwein blanchieren - schmeckt richtig gut.
Heute wird es wieder deine Pizza geben.
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