Zucchini der Länge nach halbieren und dann in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebel nicht zu klein würfeln, Knoblauch, Chilischote und den Thymian klein hacken. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Essig vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

4 Stücke Alufolie so lang wie breit abreißen. Am besten geht es, wenn man die Alufolie jetzt in eine kleine Schüssel drückt und das Gemüse auf die 4 Päckchen aufteilt. Anschließend den Feta darüber verteilen und die Alufoliepäckchen gut verschließen.
Aufpassen, dass die Folie nicht einreißt, sonst halt doppelt nehmen.
Die Packerl irgendwo auf der Seite auf den Grillrost stellen und dann kann man gemütlich das Fleisch grillen. Nach ca. 10 min. ist alles super durchgezogen.
Riecht echt super, wenn man am Teller das Päckchen öffnet.

Je nachdem, was es sonst noch zum Fleisch dazu gibt (Salat, Kartoffeln ...) würde ich ca. 2 Päckchen pro Person machen. Das reicht dann aber voll.