Prager Kirschtorte



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
200 g Margarine
80 g Puderzucker
100 g Schokolade, geschmolzene
125 g Haselnüsse, geröstete, geriebene
125 g Mehl, glattes
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Backpulver
1 TL Zimt
3 EL Rum
1 Glas Kirschen (Weichseln), ohne Saft, entkernte
100 g Zucker

Zubereitung

4 Dotter mit der Margarine schaumig rühren, Vanillezucker und Staubzucker untermixen, Schokolade, Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Zimt und Rum einrühren. 4 Klar zu festem Schnee schlagen und den Kristallzucker nach und nach unterrühren, bis eine feste Creme entsteht. Diese unter die Masse heben. Die Kirschen abseihen und ebenfalls unter die Masse heben. Den Teig anschließend in eine befettete und mit geriebenen Haselnüssen ausgestreute Springform (Durchmesser 24 cm) füllen und etwa 50 min. bei 180 Grad backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.03
Rezept-Statistiken: 31.187 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

inschallah Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

aschenputtel Tellerwäscher sagt:  
26.10.2003 12:38
Die ganze Familie war begeistert!
Habe noch Schokoladenglasur darüber gegeben.
Ist selbst mir- als relativer Backanfänger- super gelungen.
Ein tolles Rezept!

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quargl Chefkoch sagt:  
08.02.2004 18:11
War als Kind einige Jahre in Prag. Dieses Rezept erweckt schoene Erinnerungen. Danke!

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
12.07.2004 16:19
Hallo !

Das muss ich ausprobieren werde unsere Kirschen aus dem Garten dazu verwenden :-))

liebe Grüsse
Greta

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krikri Suppenkoch sagt:  
16.02.2005 15:18
Super Rezept! Damit wird mein Schatz beglückt, ob er will oder nicht!

LG
Christine

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stielzchenblau Tellerwäscher sagt:  
17.02.2005 09:25
Heute hat mein Liebster Geburtstag und ich habe ihm diesen Kuchen gebacken. Habe noch zusätzlich etwas Marzipan in kleine Flöcken zerteilt und mit untergerührt und den Kuchen mit Marzipan dekoriert.
Er war sehr, sehr lecker und sehr, sehr mächtig. Mehr als ein kleines Stück haben wir nicht geschafft.

Vielen Dank für das Rezept.

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inschallah Sternekoch sagt:  
14.02.2007 12:48
Zur Verteidigung meiner Fotos zur Torte und der vor allem beim Einzelstück zu sehenden etwas eingefallenen Mitte des Kuchens möchte ich hier erwähnen, dass ich diesesmal die Torte mit nur 2 Eiern gebacken haben und keinen Schnee geschlagen habe (ich faules Aas) - aber sie ist trotzden flaumig, fluffig, saftig, nussig gut geworden!

liebe Grüße, Uli

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Benesch  Chefkoch sagt:  
23.02.2007 15:04
Hallo,

die Torte schmeckt wirklich sehr lecker.

Habe statt dem Zucker einen Schokoladen-
guß drüber gezogen.

Liebe Grüße
Silvia

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
14.05.2009 15:35
hello

alle Achtung tolles Rezept hat uns allen sehr geschmeckt

lg. Gerhard

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
08.02.2011 18:31
Deine Torte gab es heute als Geburtstagstorte und obwohl es schon eine andere Kirschtorte gab, war sie der Renner und als erstes alle.Ich habe 100g weiße Schokolade geraspelt und noch 2 löffel Nutella dazu gegeben.Perfekt! vielen Dank für das schöne Rezept, das gibts jetzt öfter.

Gruß der SchmackoFatz3

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ZMTina  Suppenkoch sagt:  
13.11.2011 18:56
Super lecker, schnell gemacht und durch die Kirschen schön feucht. Habe eine Tafel Zartbitter verwendet, werde nächstes Mal noch mehr schokoloade verwenden. Oben drauf gabs einen Schokoguss


LG

ZMTina

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Nitalein Suppenkoch sagt:  
27.02.2012 09:35
Hallo,

suuuuuuper mega leckere Torte, wunderbar saftig und fluffig und nussig. Vielen Dank für das Rezept, das war ganz genau das richtige für dieses Wochenende. Und alles ohne viel Zeitaufwand. Echt toll, die wirds öfter geben!

Ach, hab wohl keine Schoki geschmolzen sondern so ganz schnell schmelzende dünne Schokaladenraspel genommen die man fertig kaufen kann, weil ich nicht so viel Zeit hatte. Hat auch super funktioniert.

Nitalein

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inschallah Sternekoch sagt:  
27.02.2012 09:40
Hallo Claudia,
vielen Dank für das Lob und die Bewertung. Freut mich, dass das ein Rezept nach Deinem Geschmack ist!!

beste Grüße Uli

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Slima Suppenkoch sagt:  
27.02.2012 14:06
Hallo Uli,

habe am Wochenende Deine Prager Kirschtorte gebacken; sehr lecker und fluffig. Danke für das schöne Rezept.

Liebe Grüsse

Slima

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inschallah Sternekoch sagt:  
27.02.2012 14:38
Hallo Slima,
dankeschön für die Bewertung und das positive Feedback!!
lG Uli

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