Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelgeschnetzeltes italienische Art
fruchtig, leicht, lecker für WW 4P
)
| 20 g | Reis oder Nudeln (trocken) |
| 20 g | Tomate(n), getrocknete (ohne Öl) |
| 250 ml | Gemüsebrühe, (instant 1TL) |
| 60 g | Hähnchenbrustfilet |
| ½ Stange/n | Lauch |
| 2 | Tomate(n), (oder 1Paprika in Streifen) |
| ½ Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Öl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Crème fraîche légère (oder saure Sahne) |
| 1 EL | Basilikum, (oder Kräutermischung) |
| Oregano | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Reis oder Nudeln nach Anweisung kochen und warm stellen.
Die getrockneten Tomaten in der heißen Gemüsebrühe einweichen. Abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen.
Hähnchenbrustfilet in Streifen, Lauch in Ringe, Tomaten in Würfel und Knoblauch in Salz zerdrücken.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenfiletstreifen anbraten (2-3 Minuten), Lauchringe und Knoblauch dazugeben und für 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten lassen. Einweichbrühe angießen. Frische und getrocknete Tomatenwürfel mit Créme légère einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken und mit den Nudeln oder Reis anrichten.
Die Mengenangaben erscheinen sehr gering. Sind aber für einen Normalesser absolut ausreichend. Das ganze Essen hat für WW-ler pro Portion 4P.
Die getrockneten Tomaten in der heißen Gemüsebrühe einweichen. Abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen.
Hähnchenbrustfilet in Streifen, Lauch in Ringe, Tomaten in Würfel und Knoblauch in Salz zerdrücken.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenfiletstreifen anbraten (2-3 Minuten), Lauchringe und Knoblauch dazugeben und für 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten lassen. Einweichbrühe angießen. Frische und getrocknete Tomatenwürfel mit Créme légère einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken und mit den Nudeln oder Reis anrichten.
Die Mengenangaben erscheinen sehr gering. Sind aber für einen Normalesser absolut ausreichend. Das ganze Essen hat für WW-ler pro Portion 4P.
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Kommentare anderer Nutzer
14.02.2010 15:20
....ich habe das Rezept ein wenig umgewandelt, habe weniger Brühe....dafür gestückelte Tomaten aus der Dose genommen u. länger köcheln lassen. Was uns nicht so geschmeckt hat, waren die getrockneten Tomaten (sie waren vorher eingeweicht u. klein geschnitten)...diese werde ich das nächste mal weglassen. Ansonsten ein schönes rezept...danke dafür!
LG
LG
Laneylee 
sagt:
sagt: 13.03.2010 11:11
Hallo!
Wollte das Rezept gerne probieren es liest sich soo lecker
Meine Frage die 4Punkte sind die jetzt mit Nudeln ??Oder ist das auf den"Rest "bezogen ?:)Danke im Vorraus.
Wollte das Rezept gerne probieren es liest sich soo lecker
Meine Frage die 4Punkte sind die jetzt mit Nudeln ??Oder ist das auf den"Rest "bezogen ?:)Danke im Vorraus.
13.03.2010 12:03
Laneylee
sagt:
sagt: 13.03.2010 12:19
Super!!Dankeschön für die schnelle Antwort
Dann mal ran an die Töpfe!Liebe Grüsse, Laneylee
Dann mal ran an die Töpfe!Liebe Grüsse, Laneylee
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haben heute endlich dein Geschnetzeltes italienische Art gemacht....etwas abgewandelt, hatten 2 stangen lauch, 2 paprika, 4 tomaten und 80g reis für 2 personen- für 7P ;-)
Wirklich lecker schmecker :-)
LG, Sandy
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