Henglein
Rama Cremefine
| Schweizer Lendentopf
| 2 | Schweinelende |
| 300 g | Schinken, gekocht |
| 2 Dose/n | Champignons |
| 3 Becher | Sahne |
| 3 Stück | Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Gewürzmischung für Schweizer Lendentopfgewürz |
Zubereitung
Lenden enthäuten, in Scheiben schneiden, mit Schweizer Lendentopfgewürz (von Herrmann Gewürze) einwürzen, von beiden Seiten anbraten und in eine eingefettete feuerfeste Form legen.
Kochschinken würfeln und in einer Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauch etwas anbraten. Sahne, geschnittene Champignons, Schmelzkäse, 1-2 EL Schweizer Lendentopfgewürz zugeben und durchköcheln lassen.
Das Ganze nun über die Lendenscheiben in die feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Min. garen lassen.
Ein Gericht, das sich auch gut einen Tag vorher vorbereiten lässt.
Dazu Reis oder Baguette reichen.
Kochschinken würfeln und in einer Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauch etwas anbraten. Sahne, geschnittene Champignons, Schmelzkäse, 1-2 EL Schweizer Lendentopfgewürz zugeben und durchköcheln lassen.
Das Ganze nun über die Lendenscheiben in die feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Min. garen lassen.
Ein Gericht, das sich auch gut einen Tag vorher vorbereiten lässt.
Dazu Reis oder Baguette reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sugar04 
sagt:
sagt: 19.09.2003 12:29
Hallo,
bei Fragen wegen der Gewürzmischung, KM an mich.
Sehe ich schneller wie einen Kommentar.
LG
Sugar
bei Fragen wegen der Gewürzmischung, KM an mich.
Sehe ich schneller wie einen Kommentar.
LG
Sugar
hugihugi 
sagt:
sagt: 13.10.2003 17:47
Ich bin Schweizer !
aber oh weh Bildungs- lücke
unter dem nahmen ,
Schweizer Lenden Topf ist mir leider
nichts bekannt und das Gewürz leider
auch nicht.
Hilfeeehhh !
LG hugihugi
aber oh weh Bildungs- lücke
unter dem nahmen ,
Schweizer Lenden Topf ist mir leider
nichts bekannt und das Gewürz leider
auch nicht.
Hilfeeehhh !
LG hugihugi
Kochschlumpf 
sagt:
sagt: 08.12.2003 15:51
Hilfreicher Kommentar:
Juhu, habe gestern auf einem Weihnachtsmarkt die besagte Gewürzmischung bekommen, darin enthalten ist Meersalz, Zwiebeln, Senfmehl, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Petersilie, pflanzliches Öl.
LG
Kochschlumpf
LG
Kochschlumpf
Sylvi
sagt:
sagt: 09.06.2004 14:42
Schnell und einfach nachzukochen,ohne großen Aufwand.Und man kann sagen das das fleisch am nächsten Tag viel besser schmeckt.
LG sylvi
LG sylvi
31.08.2004 09:47
Kann mir vielleicht jemand sagen, was diese Gewürzmischung für Zutaten hat? Ich würde das lieber selbst zusammenstellen (Allergie gegen Geschmacksverstärker).
Danke!
gruss, fine
Danke!
gruss, fine
Sugar04
sagt:
sagt: 02.09.2004 12:26
Hallo Fine,
laut Verpackungsaufschrift sind folgende Zutaten enthalten
Jod, Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Senfmehl und pflanzl. Öl.
LG
Sugar
laut Verpackungsaufschrift sind folgende Zutaten enthalten
Jod, Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Senfmehl und pflanzl. Öl.
LG
Sugar
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das Rezept klingt sehr lecker, mich würde aber auch interessieren, was das für ein bestimmtes Gewürz ist, das angegeben ist bzw. womit man es ersetzen könnte.
LG
B
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