Wurstsalat

mit Cabanossi

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Zutaten für Portionen

400 g Fleischwurst
Cabanossi
Zwiebel(n), rote
  Für das Dressing:
3 EL Essig, (Kräuteressig)
6 EL Öl
2 EL Senf
  Petersilie
  Schnittlauch
  Salz und Pfeffer, frisch gemahlener

Zubereitung

Die Fleischwurst und Cabanossi in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Für das Dressing die o. g. Zutaten vermischen.

Die Wurstsorten und Zwiebeln zufügen und abgedeckt etwa 3 Std. ziehen lassen.

Petersilie und Schnittlauch klein schneiden und unter den Salat mischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.09
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ulkig  Sternekoch


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