Henglein
Rama Cremefine
| Nürnberger Bratwürstchen - Gulasch
)
| 1 Pck. | Bratwurst, (Nürnberger Rostbratwürstchen) |
| 500 g | Champignons |
| 4 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Brühe, gekörnte |
| 1 EL | Mehl |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein würfeln. Pilze und Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Die Würstchen in Stücke schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die Würstchen darin ca. 5 Min braten, herausnehmen.
Zwiebel, Möhren und Pilze in dem Bratfett ca. 10 Min. dünsten. Mit dem Mehl bestäuben und anschwitzen. 1/4 l Wasser, die Sahne und Brühe zugeben. Würstchen wieder zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einem Topf erhitzen und die Würstchen darin ca. 5 Min braten, herausnehmen.
Zwiebel, Möhren und Pilze in dem Bratfett ca. 10 Min. dünsten. Mit dem Mehl bestäuben und anschwitzen. 1/4 l Wasser, die Sahne und Brühe zugeben. Würstchen wieder zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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